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食品安全是菜籃子工程的重中之重，食品安全事故時有發(fā)生。政z府加強了疫y情期間食品檢測車的檢測力度。對小食品店、食品加工點、超市市場、小食品店、學校機關單位等地方進行檢測。食品檢測車可以檢測到農藥殘留有沒超標，瘦s肉精，二氧化硫，亞硝x酸鹽。對不合格的食品進行處理。切實保障疫y情防控期間全區(qū)群眾的“舌尖安全”。食品檢測車可以做到現(xiàn)場快速檢測，大大提高了工作效率。
食品（藥品）安全流動監(jiān)督檢測車，集宣傳、檢測于一體，是普及食品安全法律知識與科學常識、增加市民風險防范意識和自我保護能力、加強政z府監(jiān)督管理的必備武器。檢測車囊括了對微生物致病菌、重金屬、肉、禽、蛋、蔬菜、水果、純凈水等多類食品上千種檢測指標的現(xiàn)場快速檢測。全部檢測項目均能在30分鐘內完成，其中絕大部分檢測項目能在3-10分鐘內完成。
如何進行檢測？
在車輛應有性能基礎上，改造增配適合現(xiàn)場快速檢測需要的檢測環(huán)境條件和輔助系統(tǒng)設備，重點解決快檢運行實驗操作臺面、通風防護設施、電源設施、數(shù)據(jù)傳輸設施、快檢設備與樣品及廢棄物品儲藏設施等，確?？焖贆z驗車實現(xiàn)現(xiàn)場采樣、檢測、數(shù)據(jù)傳輸通訊、儲藏功能，充分體現(xiàn)快速現(xiàn)場檢測的機動性、靈活性、快速性的特點。
