長(zhǎng)期回收二手微生物發(fā)酵罐，型號(hào)為10升，20升，50升，100升，500升，規(guī)格單連發(fā)酵罐，雙聯(lián)發(fā)酵罐，三聯(lián)發(fā)酵罐。小型發(fā)酵罐：如實(shí)驗(yàn)使用，一般為單批發(fā)酵；單批發(fā)酵罐：裝料、滅菌、接種、發(fā)酵等在一個(gè)罐內(nèi)完成；批量小、生產(chǎn)成本高，污染率高，自動(dòng)化率低、人工投入大、但一次性投入小。

連續(xù)發(fā)酵罐：由一套設(shè)備串聯(lián)組成，原料先滅菌后，連續(xù)從進(jìn)料口送入發(fā)酵罐，初期同時(shí)要送入菌種，發(fā)酵好的產(chǎn)品從發(fā)酵罐的出料口出來(lái)，因此可以“較長(zhǎng)期”連續(xù)生產(chǎn)，大批量生產(chǎn)、生產(chǎn)成本低，污染率低，可以自動(dòng)化、耗人工少，但一次性投入很大。

如果是在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室或者研究所的話，可以考慮用進(jìn)口的一些，比如美國(guó)NBS的罐子，無(wú)論從性能和穩(wěn)定性來(lái)說(shuō)，基本上都是不錯(cuò)的選擇，缺點(diǎn)就是價(jià)格偏高，10L的罐子。

發(fā)酵工程發(fā)源于家庭或作坊式的發(fā)酵制作（農(nóng)產(chǎn)手工加工），后來(lái)借鑒于化學(xué)工程實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)（近代發(fā)酵工程），最后返璞歸真以微生物生命活動(dòng)為中心研究、設(shè)計(jì)和指導(dǎo)工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)（現(xiàn)代發(fā)酵工程），跨入生物工程的行列。

自然選育 在生產(chǎn)過(guò)程中，不經(jīng)過(guò)人工處理，利用菌種的自發(fā)突變，從而選育出優(yōu)良菌種的過(guò)程，叫做自然選育。菌種的自發(fā)突變往往存在兩種可能性：一種是菌種衰退，生產(chǎn)性能下降；另一種是代謝更加旺盛，生產(chǎn)性能提高。具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和善于觀察的工作人員，就能利用自發(fā)突變而出現(xiàn)的菌種性狀的變化，選育出優(yōu)良菌種。例如，在谷氨酸發(fā)酵過(guò)程中，人們從被噬菌體污染的發(fā)酵液中分離出了抗噬菌體的菌種。又如，在發(fā)酵生產(chǎn)中，從某一批次高產(chǎn)的發(fā)酵液取樣進(jìn)行分離，往往能夠得到較穩(wěn)定的高產(chǎn)菌株。但自發(fā)突變的頻率較低，出現(xiàn)優(yōu)良性狀的可能較小，需堅(jiān)持相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間才能收到效果。