產(chǎn)品詳情
很多食品加工工廠產(chǎn)能較大，在對產(chǎn)品進行殺菌處理是一般會采用雙層、雙鍋并聯(lián)、多鍋并聯(lián)等。來實現(xiàn)高產(chǎn)能自動化生產(chǎn)。但是一定要注意雙層的上罐出水口一定要高于電加熱管。以防干燒。
雙層火腿腸殺菌鍋 魚卷高溫殺菌鍋 灌裝飲料殺菌鍋殺菌鍋滅菌時，為使鍋內(nèi)溫度均勻無死角，我們采用了的技術(shù)，可使鍋內(nèi)的熱水進行整體多方位交叉循環(huán)。本設備并配有純凈水儲水罐，帶有降溫快速換熱器，殺菌完畢后可以回收，重復使用熱能和熱水，更可以通過換熱器快速降溫，確保食品營養(yǎng)，色澤，口感達到優(yōu)質(zhì)狀態(tài)。
雙層火腿腸殺菌鍋 魚卷高溫殺菌鍋 灌裝飲料殺菌鍋食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關(guān)重要的！它有如下兩個特點：
1、一次性。 高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成，期間不能間斷，食品也不能做反復的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性。 殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
雙層火腿腸殺菌鍋 魚卷高溫殺菌鍋 灌裝飲料殺菌鍋操作說明
一般食品廠對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設備通過引入壓縮空氣實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時，由于加熱使溫度升高，包裝袋內(nèi)的壓力會超過袋外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時包裝物內(nèi)增壓而損壞，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力，防止包裝物損壞。
