產(chǎn)品詳情
200L全鋼可傾燃?xì)馐綔?/span>
產(chǎn)地/品牌：浙江/翔鷹；
型號：XYGT-200型；
說明：容積200L；
燃?xì)饬?0000KCAL/H。
規(guī)格：1450×1030×1050
300L全鋼可傾燃?xì)馐綔?/span>（帶鼓風(fēng)）
產(chǎn)地/品牌：浙江/翔鷹；
型號：XYGT-300型；
說明：容積300L；
燃?xì)饬?0000KCAL/H。
規(guī)格：1450×1030×1200
400L全鋼可傾燃?xì)馐綔?/span>
產(chǎn)地/品牌：浙江/翔鷹；
型號：XYGT-400型；
說明：容積400L；
燃?xì)饬?0000KCAL/H。
規(guī)格：1700×1200×1160
500L全鋼可傾燃?xì)馐綔?/span>
產(chǎn)地/品牌：浙江/翔鷹；
型號：XYGT-500型；
說明：容積500L；
燃?xì)饬?0000KCAL/H。
規(guī)格：1700×1200×1260
結(jié)構(gòu)與原理
（一）結(jié)構(gòu)組成
本設(shè)備主要由機(jī)架、鍋體、燃燒器、傾鍋裝置和燃?xì)夤苈返冉M成。機(jī)架用于安裝、固定鍋體及各設(shè)備，鍋體是制作食品的主體部件，燃燒器用于對鍋體加熱，傾鍋裝置用于實(shí)現(xiàn)鍋體的翻轉(zhuǎn)和傾斜操作，燃?xì)夤苈酚糜谌細(xì)獾妮斎牒涂刂啤?b>
（二）工作原理
本設(shè)備的工作原理是：打開燃?xì)夤苈烽y門后，燃?xì)膺M(jìn)入燃燒器，點(diǎn)火后燃燒，對鍋體及鍋內(nèi)的食物進(jìn)行加熱烹制。鍋體由傾鍋裝置控制，傾鍋裝置主要由蝸輪蝸桿傳動裝置組成，當(dāng)搖動手柄時，傳動裝置轉(zhuǎn)動，帶動鍋體繞支承軸轉(zhuǎn)動，從而實(shí)現(xiàn)鍋體的翻轉(zhuǎn)和傾斜，以便于食品出鍋和清潔。
