產(chǎn)品詳情
焯水是煮肉之前必須要進(jìn)行的步驟，目的就是將肉當(dāng)中的血水線煮出來(lái)，然后再進(jìn)行下一步的加工，單純靠清洗是清洗不干凈的，所以還是需要就進(jìn)行預(yù)煮，這樣就會(huì)很干凈，后續(xù)加工起來(lái)也比較簡(jiǎn)單。
肉類(lèi)焯水鹵煮夾層鍋 熬湯燉煮專(zhuān)用夾層鍋 電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電加熱夾層鍋以380伏電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等。
肉類(lèi)焯水鹵煮夾層鍋 熬湯燉煮專(zhuān)用夾層鍋產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
1、大小加熱功率可調(diào)，加熱、保溫方便。
2、微電腦控制，定時(shí)、控溫、操作簡(jiǎn)單。
3、全不銹鋼結(jié)構(gòu)，一體化設(shè)計(jì)，外觀豪華。
4、鍋體一次模壓、無(wú)死角，方便清洗。
5、PLC自動(dòng)控制，可自動(dòng)設(shè)置程序，操作簡(jiǎn)單方便。
6、自動(dòng)攪拌炒制，自動(dòng)傾斜出料，節(jié)省人力。
7、由于處理量大、自動(dòng)化程度高，有效的提高了生產(chǎn)效率。
8、內(nèi)置變頻器，攪拌速度快慢可調(diào)。
