產(chǎn)品詳情
做餅干糕點(diǎn)這些需要化糖，帶攪拌夾層鍋是非常合適的，電加熱的也是比較好用的，可以控制溫度的高低，操作也是比較簡(jiǎn)單的，攪拌是刮底攪拌，不會(huì)出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象。
化糖專用夾層鍋 可傾斜攪拌夾層鍋電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電加熱夾層鍋以380伏電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等。
化糖專用夾層鍋 可傾斜攪拌夾層鍋夾層鍋的分類有好幾種，按照加熱方式分的話有電加熱，蒸汽加熱，燃?xì)饧訜徇@三種，但是如果按照使用的話有立式夾層鍋，可傾式夾層鍋，還有一些是特殊功能的，像鹵煮夾層鍋是帶著翻筐出料的，還有一種高溫高壓蒸煮鍋，所以說(shuō)夾層鍋的種類是比較的多的，也可以根絕客戶要求來(lái)定做。
