產(chǎn)品詳情
商用的拌餡機(jī)主要是工廠里面用的比較多,工廠里面產(chǎn)量大,拌餡機(jī)的拌餡效率高。一次可以加工三分之二的物料, 一般幾分鐘就能拌餡均勻拌好,如果是香腸等這些肉餡的話需要加真空拌餡,真空拌餡機(jī)就是上面有一個真空室,當(dāng)拌餡的時候真空室要打開開關(guān),在真空的狀下拌餡。
全自動商用真空拌餡機(jī) 不銹鋼大型拌餡機(jī)功能及原理:
旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉(zhuǎn),使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能提取蛋白;攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。全自動商用真空拌餡機(jī) 不銹鋼大型拌餡機(jī)操作使用:特點 :
1.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并很大限度地提高蛋白質(zhì)。
2.上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠。
3.整機(jī)采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4.電氣安全符合標(biāo)準(zhǔn)。