產(chǎn)品詳情
肉制品加工的設(shè)備需要很多,其中絞肉拌餡斬拌這些都是必不可少的,拌餡機(jī)主要用在攪拌肉餡或者是混料拌餡用,這個(gè)主要看物料的種類,不同的物料選擇的出料方式不一樣,所以拌餡機(jī)的形態(tài)也是不一樣的。
整套的肉制品加工設(shè)備 全自動(dòng)拌餡機(jī)功能及原理:
旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針方向的來回運(yùn)轉(zhuǎn),使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能提取蛋白;攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。整套的肉制品加工設(shè)備 全自動(dòng)拌餡機(jī)操作使用:特點(diǎn) :
1.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并很大限度地提高蛋白質(zhì)。
2.上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠。
3.整機(jī)采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4.電氣安全符合標(biāo)準(zhǔn)。