產(chǎn)品詳情
一般炒鍋的加熱方式跟夾層鍋的是一樣的,電加熱蒸汽加熱燃氣加熱三種,三種效果都非常好,那種升溫快的話還是燃氣,燃氣的是直接把火點著,然后通入到夾層鍋的夾層當中,相當于用火直接給夾層鍋鍋體加熱,非常快。
牛肉醬炒鍋 全自動辣椒醬炒鍋 醬類炒制專用炒鍋電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380伏電力為熱源,夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),可以達到320度,有電控箱控制,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。
牛肉醬炒鍋 全自動辣椒醬炒鍋 醬類炒制專用炒鍋行星攪拌夾層鍋內(nèi)附攪拌匙,攪拌系統(tǒng)自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合,傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,加熱過程中電機帶動攪拌匙不停的攪拌,不但使鍋底物料上下翻轉(zhuǎn),還可以刮鍋壁攪拌,是新興的先進型攪拌裝置。