產(chǎn)品詳情
肉類的腌制入味一般先經(jīng)過鹽水注射,再用滾揉機滾揉腌制,雙重作用,腌制效果好,而且不會破壞肉的組織纖維,保證肉蛋白的鹽水注射機營養(yǎng),充分的鎖住水分,口感會更佳。
全自動肉類腌制入味機 豬肉真空滾揉機整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。 真空滾揉機也叫真空腌制機,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),也提高調(diào)味品進入肉品的速度,并限度的保持肉內(nèi)的水分。
全自動肉類腌制入味機 豬肉真空滾揉機滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。