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凍盤肉是加工肉制品經常用到的原料肉，一般還需要進行破碎，一般需要用凍盤破碎機或者是刨肉機，將凍盤切成小塊，或者是將凍盤切成片，然后再用絞肉機絞肉，雖然說凍肉絞肉機可以直接絞零下18度的肉，但是進料口比較小，還是需要進行破碎，除非是大型號的，不需要破碎直接將凍盤放進去絞就可以。
凍豬肉絞肉機 凍盤絞肉機 肉制品加工專用設備 工作原理：
是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對質運轉，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可凍達到理想的要求的不同肉餡，適應范圍比較廣泛，食堂，作坊，果蔬加工廠，肉制品加工廠，休閑食品加工廠等眾多領域。
凍豬肉絞肉機 凍盤絞肉機 肉制品加工專用設備 機器分整體架體、內置電機、料斗箱、絞籠、預切板、孔板、絞刀、絞籠套、壓緊套、絞籠外套螺母等的，這是機器的基本的組成部分的，使用的時候潤滑的部位是需要加入食用油的，都是采用的三相動力電進行加工的，機器有兩個開關，一個是開啟一個是關閉的，操作更是非常的簡單的，機器采用的是優(yōu)質的不銹鋼材質的，然后表面是采用的光亮平整，還方便清洗的，機器的使用的范圍廣、生產效率高。
