產(chǎn)品詳情
諸城市誠(chéng)達(dá)機(jī)械是一家致力于食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司系列產(chǎn)品包括：全自動(dòng)包餃子機(jī)器、大型餃子和面機(jī)設(shè)備、餛飩成套設(shè)備、面條成套設(shè)備、面包成套設(shè)備。有真空和面機(jī)、面粉拌粉機(jī)、壓面機(jī)、壓餅機(jī)、水餃成型機(jī)、面劑子機(jī)。餡料處理設(shè)備有凍肉絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、真空拌餡機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、蔬菜切丁機(jī)、蔬菜甩干機(jī)、等一系列設(shè)備。
真空和面機(jī):一、和面機(jī)產(chǎn)品介紹
主要用于攪拌各類面制品，尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮，更為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。
和面機(jī)采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面，可充分促進(jìn)面粉中面筋生成，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性，面筋的強(qiáng)度大，面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善。
二、和面機(jī)使用方法
1.加入25kg干面倒入10-12千克水，合上箱蓋打開抽氣按鈕，視壓力表到達(dá)設(shè)定壓力時(shí)。
2.打開攪拌器正傳按鈕，開始和面，和制8-10分鐘后停止和面。
3.拔下抽氣接頭，打開球閥將面箱外空氣放入到面箱。
4.扳動(dòng)氣缸開關(guān)，將箱蓋升起。
5.將面箱鎖定手柄提起，用手將面箱放倒，按正傳按鈕、翻轉(zhuǎn)按鈕幾次面團(tuán)就會(huì)排出。
1）純手工水餃一般在投資上選取價(jià)格低好用的機(jī)器，一般在生產(chǎn)上真空和面機(jī)應(yīng)用非常大，省勁，省力，快捷，不用打絮反復(fù)壓面。
2）純手工水餃加工生產(chǎn)一般選用壓面機(jī)，餃子皮機(jī)，搭配真空和面機(jī)不用鋪粉，存放時(shí)間長(zhǎng)，好包制，對(duì)于水餃來(lái)說(shuō)，面皮不黑，不裂，不混湯。
3）純手工水餃加工生產(chǎn)低投入必須選用真空和面機(jī)，未來(lái)10年不會(huì)因?yàn)榄h(huán)保、質(zhì)檢、質(zhì)量不合格 而淘汰，的和面加工設(shè)備
4） 純手工水餃加工動(dòng)力電和家用電區(qū)別，的高效大型機(jī)器沒(méi)有動(dòng)力電怎么辦？來(lái)誠(chéng)達(dá)看小型真空和面機(jī)，應(yīng)用效果高效。
