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智能微波茶葉殺青烘干一體設(shè)備

數(shù)量(臺) 價格
100 118000.00元/臺
  • 最小起訂: 1臺
  • 發(fā)貨地址: 河南 周口市
  • 發(fā)布日期:2024-06-25
  • 訪問量:96
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河南科爾微波科技有限公司

實名認(rèn)證 企業(yè)認(rèn)證
  • 聯(lián)系人:安
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  • 電話:-
  • 營業(yè)執(zhí)照:已審核 營業(yè)執(zhí)照
  • 經(jīng)營模式: 貿(mào)易型-
  • 所在地區(qū):河南 周口市
  • 家家通積分:5706分

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詳細(xì)參數(shù)
品牌科爾型號KER-SQ-32KW
類型隧道式加工定制
產(chǎn)品別名殺青設(shè)備產(chǎn)品用途殺青
功率32KW外形尺寸長*寬*高8000mm*800mm*1700mm
重量1產(chǎn)地河南周口

產(chǎn)品詳情

名稱

詳述

設(shè)備型號

KER-SQ-32KW

微波設(shè)備功率

32KW

設(shè)備總功率

60KW

出料口高度

60mm(可定做)

傳送帶寬度

600mm

傳輸速度

0.1~5m/min(變頻可調(diào))

設(shè)備尺寸

長*寬*高8000mm*800mm*1700mm

內(nèi)腔尺寸

長*寬*高4000mm800mm1700mm

輸入電源

三相,380V(10%變化范圍),50Hz

微波頻率

2450MHz±50Hz

微波泄漏

≤2?mw/cm2

設(shè)備材質(zhì)

整機工業(yè)不銹鋼加工

控制方式

按鈕操作,變頻可調(diào),時間設(shè)定

微波設(shè)備功率調(diào)節(jié)范圍

0-32KW可調(diào)

脫水量

每小時脫水27公斤

使用產(chǎn)地

遼寧省盤錦市

廣東省廣州市。新疆和田市

適用

茶葉

?茶葉烘干和茶葉殺青是制茶工藝技術(shù)中重要的工序,同時又是決定茶葉品質(zhì)的核心所在

? ?從手工制作茶葉到機器設(shè)備制作茶葉、從柴火燃燒加熱殺青到微波加熱殺青、再到微波茶葉烘干殺青機的普及,現(xiàn)代的微波干燥殺青技術(shù)逐步代替人工,科技的進(jìn)步帶動不同領(lǐng)域的發(fā)展和創(chuàng)新。 ? ? ?

微波茶葉烘干殺青機是科爾公司生產(chǎn)高質(zhì)量茶葉的理想型機器設(shè)備,其經(jīng)濟效益和生產(chǎn)效率,能協(xié)助公司開啟廣闊的市場,ti升企業(yè)品牌形象。同時微波茶葉烘干殺青設(shè)備在加工過程中綠色環(huán)保,不造成廢氣污水等污染物,合理解決茶葉烘干程序中高溫的惡劣工作環(huán)境。

微波是一種波長為1-1000mm,頻率為300ghz~300mhz的電磁波。在食品工業(yè)中,微波常用頻率為915~2450mhz。微波會與物料中的極性物質(zhì)(如水分、蛋白質(zhì)和脂肪等)相互作用,通過使物料極性的取向隨外電磁場發(fā)生變化,造成分子急劇的摩擦和碰撞,從而在同一瞬間加熱物料的各部分。相比常規(guī)加熱中所采用的外部加熱模式,微波利用介質(zhì)損耗原理,采取內(nèi)部加熱的方式,通過分子極化和離子導(dǎo)電兩個效應(yīng)對物料進(jìn)行直接加熱。所以,微波加熱具有選擇性、即時性、gao效性,以及熱慣性小、穿透性好、加熱均勻且易于控制等特點,并且微波技術(shù)的應(yīng)用有利于環(huán)境保護(hù)和能源的節(jié)約。

微波茶葉殺青機是一種新型的茶葉殺青機設(shè)備,它克服了滾筒殺青機對茶葉外形的影響,可以達(dá)到無焦邊、爆點的效guo,尤其殺青葉的色澤更是普通滾筒殺青機無法比擬的。

一、微波茶葉殺青機特點優(yōu)勢總結(jié) 微波在茶葉殺青中的應(yīng)用:

生產(chǎn)綠茶、烏龍茶,均需要加熱殺青處理,以鈍化多酚氧化酶的活性,蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,軟化組織。目前生產(chǎn)上常用炒青方式、蒸汽殺青方式,試驗結(jié)果表明,微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)更良好,微波殺青的時間短(為炒青時間的1/8)可以連續(xù)進(jìn)行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高,原料外層受高溫影響,因此殺青后的茶葉不利于脫水,部分葉綠素受破壞,原料所含營養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失,色澤影響比較大。

微波在茶葉殺青的應(yīng)用主要是其產(chǎn)生的熱效應(yīng)。當(dāng)磁控管產(chǎn)生微波,照到茶葉對,茶葉內(nèi)部的極性分子受微波周期性變化的影響,隨微波進(jìn)行周期性活動。由于微波的頻率很高,使茶葉內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度,從而達(dá)到快速升wen的效guo。

二、微波在茶葉干燥中的應(yīng)用一般的熱風(fēng)干燥過程中物料外部受熱,表面干燥,熱量向內(nèi)傳遞,其方向與水分?jǐn)U散傳遞的方向相反,影響了水分的向外蒸發(fā)。而微波是內(nèi)部加熱,含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中,水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快,干燥速度ming顯快于熱風(fēng)干燥。在茶葉干燥中應(yīng)用微波干燥具有以下優(yōu)點:(1)干燥速度快;(2)產(chǎn)品質(zhì)量好;由于茶葉表面溫度不太高,葉綠素變化少,色澤綠翠而耐藏,香氣損失少,干燥均勻;同時由于水分蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時內(nèi)容物易溶出。

三、微波在茶葉殺蟲和防霉中的應(yīng)用茶葉在貯運過程中易生蟲,在黑茶的渥堆過程中也常發(fā)生昆蟲污染的現(xiàn)象。過去常用藥wu熏蒸的殺蟲方法,但存在yao物殘留的問題。采用微波處理可以取得良好的殺蟲xiao果、茶葉中昆蟲的殺蟲效guo與茶葉和蟲體的介電性質(zhì)密切相關(guān),當(dāng)茶葉的含水量小于12%時,有利于增強殺蟲的效guo。茶葉在加工貯藏中極易受潮發(fā)霉而降di品質(zhì)。通過試驗證明微波技術(shù)對茶葉霉菌具有優(yōu)異的殺滅效guo。

四、微波在茶葉飲料殺菌中的應(yīng)用茶葉飲料在常規(guī)熱力殺菌中,由于高溫長時,使茶葉香氣受到較大損失。采用微波殺菌,具有較好的效果.微波殺菌是微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對微生物的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性,導(dǎo)致微生物死亡;而微波對微生物的生物效應(yīng)使微波電場改變了細(xì)胞膜斷面的電徑分布,影響了細(xì)胞膜周圍電子和離子的濃度,從而改變了細(xì)胞膜的通透性能,使微生物生長發(fā)育受到抑制而死亡。

五、微波技術(shù)應(yīng)用前景目前我國的微波技術(shù)與設(shè)備已較成熟,連續(xù)式、大功率、不同用途的微波設(shè)備已基本定型。

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