第二十一屆中國國際肉類工業(yè)展覽會

歷經(jīng)二十屆精心組織，中國國際肉類工業(yè)展覽會（CIMIE）得到國內(nèi)外肉類企業(yè)積極參與和大力支持，已成為全球肉類行業(yè)極具權(quán)威性和影響力的貿(mào)易展會。CIMIE2023 將以市場化為向?qū)?，充分發(fā)揮肉類資源優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，共同探尋產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，暢通企業(yè)合作渠道，搭建新產(chǎn)品展示平臺、新技術(shù)推廣應用平臺、貿(mào)易合作交流平臺、消費新趨勢引領(lǐng)平臺。展會期間，將以肉類國際貿(mào)易、預制食品、產(chǎn)銷對接、科技創(chuàng)新、標準建設、智能制造、科學消費等主題組織舉辦數(shù)十場專題會議、技術(shù)論壇、商務活動和公益講座。

CIMIE2023 展覽會安排如下：

一、展會名稱：

2023（第二十一屆）中國國際肉類工業(yè)展覽會

The 21st China International Meat Industry Exhibition

二、時間地點：

布展時間：2023 年 9 月 18 日-19 日

展覽時間：2023 年 9 月 20 日-22 日

展會地點：重慶國際博覽中心(重慶市渝北區(qū)悅來大道 66 號)

三、組織機構(gòu)：

主辦單位：

中國肉類協(xié)會（CMA） 世界肉類組織（IMS）

協(xié)辦單位：

法國豬業(yè)聯(lián)盟 愛爾蘭食品局 西班牙白豬聯(lián)盟 西班牙國家牛羊肉協(xié)會

英國農(nóng)業(yè)與園藝發(fā)展委員會 法國畜牧及肉類協(xié)會 烏拉圭國家肉類協(xié)會

澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會 美國肉類出口協(xié)會 美國大豆出口協(xié)會

丹麥農(nóng)業(yè)和食品委員會 荷蘭肉類協(xié)會 波蘭家禽商會 新西蘭肉類工業(yè)協(xié)會

加拿大豬肉協(xié)會 加拿大牛肉國際協(xié)會

支持單位：

重慶市肉類行業(yè)協(xié)會 成都市肉類協(xié)會 北京肉類食品協(xié)會 江蘇省肉類協(xié)會

黑龍江省肉類協(xié)會 天津市肉類協(xié)會 青島市肉類協(xié)會 上海市肉類行業(yè)協(xié)會

陜西省肉類協(xié)會 安徽省肉類行業(yè)協(xié)會山東省肉類協(xié)會 遼寧省肉類協(xié)會

貴州省肉類行業(yè)協(xié)會 河北省肉類行業(yè)協(xié)會 河南省肉類協(xié)會 湖北省肉類行業(yè)協(xié)會

錫林郭勒盟肉類協(xié)會 江西省肉類食品協(xié)會 浙江省肉類協(xié)會 吉林省肉類協(xié)會

福建省肉類協(xié)會 湖南省肉類協(xié)會 內(nèi)蒙古食品商會 湘西自治州肉類協(xié)會

杭州市肉類行業(yè)協(xié)會 金華火腿行業(yè)協(xié)會 宣威火腿產(chǎn)業(yè)服務中心

諸城食品機械行業(yè)協(xié)會 廣西肉類食品協(xié)會

承辦單位：

北京祿易隆得展覽有限責任公司

北京祿易隆得科技有限責任公司

四、展覽內(nèi)容：

1、畜禽生鮮肉及其副產(chǎn)品與技術(shù)

畜禽冷卻肉（含冰鮮肉、冷鮮肉）、冷凍肉、熱鮮肉及其副產(chǎn)品（包括血、頭、蹄、骨、皮、內(nèi)臟、油脂等）與分割產(chǎn)品等生鮮產(chǎn)品及加工技術(shù)。

2、畜禽肉深加工肉制品與技術(shù)

醬鹵肉制品（包括醬鹵類、糟肉類、白煮類等）、熏燒烤肉制品（包括熏烤類、燒烤類）、熱加工肉制品（包括灌腸類、西式火腿類等）、油炸肉制品、熟肉干制品（包括肉干類、肉脯類、肉松類）、其它熱加工肉制品（包括肝腸、血腸及血制品、水晶腸、肉糕等）、發(fā)酵肉制品（包括發(fā)酵灌制品、發(fā)酵火腿制品、風干牛肉等）、預制料理肉制品（包括冷藏預制調(diào)理肉制品、冷凍預制調(diào)理肉制品）、腌臘肉制品（包括腌臘肉灌制品、火腿制品、其它臘肉制品）等肉制品及加工技術(shù)。

3、禽蛋產(chǎn)品與技術(shù)

鮮蛋制品（包括鮮蛋、清潔蛋等）、再制蛋制品（包括松花蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、茶蛋等）、（冰）蛋液制品、包括（冰）全蛋液、（冰）蛋黃液、（冰）蛋白液等｝、干蛋制品（包括全蛋粉、蛋黃粉、蛋白粉、蛋白片等）、調(diào)制蛋制品（包括蛋腸、蛋干等）、其他蛋制品（包括蛋黃醬、色拉醬等）等蛋制品及加工技術(shù)。

4、鮮凍畜禽肉產(chǎn)品及其副產(chǎn)品等進出口肉類產(chǎn)品

5、肉類加工食品配料（調(diào)味品、添加劑）與技術(shù)

調(diào)味料（包括咸味料、甜味料、酸味料、鮮味料、料酒等）、香辛料、香精、食品添加劑（包括甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增味劑、水分保持劑、乳化劑、著色劑、抗氧化劑、增稠劑、防腐劑等）、食品添加助劑（如畜禽用脫毛劑等）等肉類加工用配料及其復配產(chǎn)品及應用技術(shù)。

6、畜禽屠宰加工、肉禽蛋深加工等的設備與設施

畜禽屠宰加工與分割加工設備、畜禽副產(chǎn)品（包括血、頭、蹄、骨、皮、內(nèi)臟等）加工設備、動物油脂產(chǎn)品加工設備、肉禽蛋制品深加工設備、肉類產(chǎn)品檢測技術(shù)（包括在線檢測、監(jiān)測技術(shù)，快檢技術(shù)等）及檢驗實驗儀器與設備、消殺技術(shù)（包括清洗、消毒、殺菌等的技術(shù)及清洗劑、消毒劑等）與裝備、相關(guān)輔助設施及工器具（包括凈化車間系統(tǒng)、熱水站系統(tǒng)、空氣壓力站系統(tǒng)、排水設施、通風設施、車間地面材料及處理技術(shù)、洗靴機系統(tǒng)、洗手池、風淋室、架車、桶車、刀具、傳送帶、操作臺、預冷罐等）等設備設施。

7、包裝技術(shù)與裝備及包裝材料

真空包裝（包括真空包裝、真空拉伸包裝、真空貼體包裝等）、氣調(diào)包裝、熱收縮包裝、脫氧包裝、防潮包裝、罐頭包裝（包括馬口鐵、鋁箔、鋁盒等）、泡罩包裝、碼垛系統(tǒng)、封箱系統(tǒng)等的包裝技術(shù)與裝備，以及包裝自動化、智能化生產(chǎn)系統(tǒng)。

天然腸衣、人造腸衣｛包括膠原蛋白腸衣、纖維素腸衣（含纖維素腸衣、纖維腸衣、玻璃紙腸衣）、塑料腸衣等、單層或復合塑料包裝膜（袋）、馬口鐵、鋁箔、鋁盒、塑料盒、網(wǎng)套、單層或復合紙質(zhì)包裝袋、紙箱、塑料箱等包裝材料。

8、肉類冷鏈物流技術(shù)與設備設施

冷卻加工技術(shù)與裝備、冷凍／冷藏加工技術(shù)與裝備、速凍加工技術(shù)與裝備、解凍加工技術(shù)與裝備、冷庫與冷庫自動化系統(tǒng)（包括入庫、上架、出庫自動機器人系統(tǒng)等）、冷庫安全防護與自動報警及自動控制系統(tǒng)、冷庫地面／墻面材料與處理技術(shù)、拼裝式冷庫技術(shù)與設備設施、制冷熱回收技術(shù)與裝備、冷鏈物流與配發(fā)貨系統(tǒng)、冷凍／冷藏運輸車輛及其他冷鏈物流技術(shù)與設備設施、終端銷售保溫儲藏設施、冷鏈物流信息系統(tǒng)等冷鏈物流技術(shù)與設備設施。

9、肉類行業(yè)無害化處理、綠色環(huán)保與資源綜合利用技術(shù)與設備

畜禽無害化處理技術(shù)與設備、畜禽糞便處理技術(shù)與設備、肉類行業(yè)（包括養(yǎng)殖育種、屠宰加工、肉制品深加工等）污水處理技術(shù)與設備、生產(chǎn)用水凈化處理技術(shù)與設備、除臭／除味技術(shù)與設備、環(huán)境消殺技術(shù)與設備設施等相關(guān)技術(shù)與設備。

10、畜牧養(yǎng)殖及動物保健

飼料加工技術(shù)（包括飼料原料、輔料、添加劑等相關(guān)產(chǎn)品）與設備、畜禽養(yǎng)殖技術(shù)與設備設施、畜禽養(yǎng)殖生物醫(yī)藥技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品、畜禽養(yǎng)殖中醫(yī)藥技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品、畜禽育種技術(shù)與設備、畜禽養(yǎng)殖人工智能系統(tǒng)、畜禽養(yǎng)殖管理信息系統(tǒng)、疫病防控與診斷技術(shù)（包括免疫技術(shù)、疫苗、獸藥、檢驗實驗儀器與設備等）及相關(guān)設備、獸醫(yī)器械、獸藥加工設備等畜禽養(yǎng)殖及動物保健相關(guān)技術(shù)、產(chǎn)品與設備設施。

11、肉類產(chǎn)業(yè)相關(guān)的自動化技術(shù)、信息化技術(shù)、數(shù)字化技術(shù)、智能化技術(shù)、平臺化技術(shù)及可追溯技術(shù)等現(xiàn)代新技術(shù)的應用與管理信息系統(tǒng)

12、大專院校、科研院所有關(guān)肉類科技成果的展示與推廣應用

五、收費標準：

光地展位：1200 元/m2 （36m2 起租，提供無搭建無裝修的空地， 所有費用由參展商自理，建議實地勘查后制定設計裝修方案）

豪華標準展位：13800 元/9m2 （配置：中英文公司名稱楣板、地毯、兩盞射燈、一個 5A/220V 插座、一個問訊臺、一張洽談桌、四把洽談椅、

備注：中國肉類協(xié)會會員/第 20 屆肉類展商/2023 年 7 月 1 日前支付全款展位費用企業(yè)，享受以下收費標準：

光地展位：960 元/平米

豪華標準展位：12800 元/9 平米

聯(lián)系人：陳嘉延 13810497106