產(chǎn)品詳情
絞肉機(jī)配置強(qiáng)勁的雙速電機(jī),甚至可以毫無問題地加工-8℃的凍肉。這種機(jī)型還配有機(jī)械式絞龍推出裝置,和用于拆卸切割系統(tǒng)的反向開關(guān)。
AMG系列絞肉機(jī)配置高效的、運(yùn)轉(zhuǎn)柔和且動(dòng)力強(qiáng)勁的攪拌裝置,短時(shí)間內(nèi)可將不同原料、或原料與添加劑及香料之間混合均勻。如生烤腸或調(diào)味漢堡餅的加工就是其典型應(yīng)用。
為了滿足不同種類的加工需求,混料裝置的轉(zhuǎn)數(shù)是可調(diào)節(jié)的。在絞肉工作模式下,混料系統(tǒng)可輔助將原料送入絞龍?zhí)字?;在混料工作模式下,加工絞龍可以反轉(zhuǎn),避免未攪拌的原料殘留在料倉底部。
AMGR系列的絞肉機(jī)配備高性能制冷系統(tǒng),整個(gè)料倉包括機(jī)器的前壁、后壁以及絞龍?zhí)锥寂溆欣鋮s裝置,溫度自動(dòng)控制,從而保證原料在和機(jī)器部件接觸過程中不會(huì)造成原料溫度上升。同時(shí)控溫系統(tǒng)也會(huì)避免原料肉因溫度過低而凍在料倉中。