油煙凈化器

一、工作原理

利用陰極在高壓電場(chǎng)中發(fā)射出來(lái)的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負(fù)離子來(lái)捕捉油煙粒子，使油煙粒子帶電，再利用電場(chǎng)的作用，使帶電油煙粒子被陽(yáng)極所吸附，以達(dá)到除油煙的目的。由于電子的直徑非常小，其粒徑比油煙粒子的粒徑要小很多數(shù)量級(jí)。而且電場(chǎng)中電子的密度很高（可達(dá)至到1億/cm3的數(shù)量級(jí)），可以說(shuō)無(wú)所不在。處在電場(chǎng)中的油煙粒子很容易被電子捕捉（即荷電），油煙粒子在電場(chǎng)中的荷電是遵循一定機(jī)理的必然現(xiàn)象，而不是簡(jiǎn)單的偶爾碰撞引起的。從理論上分析：包括電場(chǎng)荷電和擴(kuò)散荷電。電場(chǎng)荷電是由于油煙粒子的相對(duì)介電常數(shù)大于1，在電場(chǎng)中油煙粒子周圍的電力線發(fā)生變化，使電力線與油煙粒子表面相交，沿著電力線運(yùn)動(dòng)的離子必然與油煙粒子碰撞并將電荷傳給油煙粒子；擴(kuò)散荷電是離子在空氣中因熱運(yùn)動(dòng)而擴(kuò)散，當(dāng)接近塵粒時(shí)產(chǎn)生電像力互相吸引而荷電。

電場(chǎng)的設(shè)計(jì)使油煙粒子的運(yùn)動(dòng)速度較低，一般在零點(diǎn)幾秒內(nèi)便能使油煙粒子荷上足夠的電荷，帶電粒子在電場(chǎng)中會(huì)受到電場(chǎng)力（庫(kù)侖力）的作用，其結(jié)果是油煙粒子被吸附到陽(yáng)極上。因此電除油煙的除油煙率非常高，而且特別適用于捕捉粒徑較小和重量較輕的油煙粒子。在靜電式餐飲油煙凈化設(shè)備里，電功率主要是用來(lái)發(fā)射電子和推動(dòng)油煙粒子，與空氣幾乎不產(chǎn)生作用，因此靜電場(chǎng)的能耗較小。而且除油煙設(shè)備的阻力也較小，無(wú)須使用壓力較大的風(fēng)機(jī)。因此靜電式油煙凈化設(shè)備的總能耗比起其他的除油煙方式要小。

二、技術(shù)特點(diǎn)

1.靜電（電子式）油煙凈化器利用模塊化設(shè)計(jì)之優(yōu)點(diǎn)，方便用戶選型，安裝和使用。

2.凈化單元電場(chǎng)采用串級(jí)式多元組合方式，可高效捕集不同粒徑的油煙粒子，凈化效率極高。

3.高頻靜電電源控制系統(tǒng)體積小、耗能低、重量輕、并可自動(dòng)調(diào)節(jié)電場(chǎng)的強(qiáng)度能，使電場(chǎng)電壓不會(huì)隨電場(chǎng)電流的增加而下降，獨(dú)特的自適應(yīng)控制輸出和恒流特性，確保油煙凈化設(shè)備在長(zhǎng)期運(yùn)行中始終保持較高的凈化率。

4.高頻靜電電源控制系統(tǒng)與各凈化單元一一對(duì)應(yīng)，隨時(shí)可以觀測(cè)到各個(gè)凈化單元的工作狀態(tài)，便于檢修維修。

5.高頻恒流電源控制系統(tǒng)具有過(guò)流過(guò)壓自動(dòng)保護(hù)特性和火花抑制自動(dòng)跟蹤功能，超強(qiáng)短路特性，可以保證設(shè)備的安全運(yùn)行。

6.各串級(jí)凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同凈化率要求，單元數(shù)量可以做適應(yīng)性調(diào)整，從而降低設(shè)備的成本。

7.設(shè)備主體組合采用積木式搭接方式，各串級(jí)凈化單元采用分體抽屜式設(shè)計(jì)，易于安裝、清洗方便。

8.電觸點(diǎn)采用耐高溫、性能極好的高壓絕緣材料及內(nèi)嵌式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，不會(huì)引起漏電、爬電現(xiàn)象，保證了設(shè)備的安全運(yùn)行。

9.本設(shè)備工作過(guò)程具備了無(wú)調(diào)節(jié)特性，全部自動(dòng)運(yùn)行。

10.設(shè)備體積小、重量輕、占地面積少。設(shè)備主要零部件采用耐腐蝕材料加工完成，確保設(shè)備長(zhǎng)期使用。

三、適用范圍

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。