產(chǎn)品名稱：左旋肉堿酒石酸鹽
中文同義詞:左旋肉堿酒石酸鹽;L-肉堿 L-酒石酸鹽;L-肉堿酒石酸鹽;L-左旋肉堿酒石酸鹽;L-抗壞血酸-2-磷酸酯鎂(IAA);L-抗壞血酸磷酸酯鎂;左旋肉堿酒石酸鹽(>99%,BR);左旋肉堿酒石酸
英文名稱:L-Carnitine-L-tartrate
英文同義詞:(R)-BIS[(3-CARBOXY-2-HYDROXYPROPYL) TRIMETHYL AMMONIUM] L-TARTRATE;L-(-)-CARNITINE-L-(-)-TARTRATE;L-CARNITINE L-TARTRATE;L-CARNITINE TARTRATE;L-CARNITINE-1-TARTRATE;L-CARNITINETARTRATE,POWDER;L-Carnitine L-Tartrate (factory standard);L-Carnipure(R) tartrate
CAS號: 36687-82-8
分子式: C11H19NO8
分子量: 293.27
EINECS號:1308068-626-2
標準：企業(yè)標準
天然/合成：合成
級別：食品級
含量：99%
外觀：白色粉狀
包裝：25KG/紙板桶 可拆分
成份：是左旋肉堿的穩(wěn)定形式
理化屬性：具有令人愉快的酸性氣味。易溶于水，不易溶于有機溶劑
類別：天然食品
行業(yè)：食品
領(lǐng)域：減肥營養(yǎng)補充
下延產(chǎn)品：瘦身飲料、減肥食品
運用：是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，對人體無毒副作用，特別適合人們配合做有氧運動減脂，效果比較明顯
簡介：左旋肉堿是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸,純品為白色晶狀體或白色透明細粉,聞起來有點腥味，但是放涼水里溶解之后基本聞不到任何味道，喝到嘴里也沒有任何味道，就像喝涼水一樣。純左旋肉堿絕對做不了膠囊，因為左旋肉堿暴露在空氣中很容易受潮水解，穩(wěn)定性較好的可在PH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高溫及具有較好的溶水性和吸水性。
左旋肉堿的研究始于20世紀初期。1905年，俄國人Gulewitsch和Krimberg從肉類提取物中發(fā)現(xiàn)了L－肉堿，自此以后，各國科學(xué)家進行了深入的研究，早期的研究發(fā)現(xiàn)，L－肉堿是一種類維生素營養(yǎng)素并將其命名為維生素Bt。而事實上，堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類似于膽堿，與氨基酸相近；另外，由于一些動物可由自身合成來滿足肉堿的需要，因此認為肉堿不是維生素，但習(xí)慣上仍將其稱為維生素BT。美國科學(xué)院的食品與營養(yǎng)委員會廣泛審查了有關(guān)左旋肉堿的研究，在1989年做出結(jié)論“左旋肉堿不是一種必須的營養(yǎng)成分”，也就不需要“推薦攝入量”。1985年在芝加哥召開的國際營養(yǎng)學(xué)術(shù)會議上，將左旋肉堿指定為“多功能營養(yǎng)品”。
紅色肉類是左旋肉堿的主要來源，對人體無毒副作用。不同類型的日常飲食已經(jīng)含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進脂肪轉(zhuǎn)化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉，在2003年被國際肥胖健康組織認定為最安全無副作用的減肥營養(yǎng)補充品。

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