生姜品種-"魯姜一號(hào)"

“魯姜一號(hào)”優(yōu)質(zhì)良種
萊蕪市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院
    生姜新品種——“魯姜一號(hào)”，是萊蕪市農(nóng)科院利用60Coγ射線(xiàn)，輻照處理“萊蕪大姜”后培育出的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)大姜新品種，多年的試驗(yàn)表明，該品種具有很好的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性能，它與萊蕪大姜相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)：
    1、單產(chǎn)高，增產(chǎn)幅度大。經(jīng)大田試驗(yàn)表明，該品種平均單株姜塊重1Kg，畝產(chǎn)高達(dá)4552.1Kg（鮮姜5302.5Kg），比萊蕪大姜增產(chǎn)20%以上。
   2、商品性狀好，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。該品種姜塊大且以單片為主，姜塊肥大豐滿(mǎn)，姜絲少，肉細(xì)而脆，辛辣味適中。
    3、姜苗粗壯，長(zhǎng)勢(shì)旺盛。相同栽培條件下，該品種地上莖分枝數(shù)10-15個(gè)，略少于萊蕪大姜，但姜苗粗壯，長(zhǎng)勢(shì)較旺，平均株高110 cm左右。
    4、葉片開(kāi)展、寬大，葉色濃綠。該品種葉片平展、開(kāi)張，葉色濃綠，上部葉片集中，光合有效面積大。
   5、根系稀少、粗壯。該品種地下肉質(zhì)根較萊蕪大姜數(shù)量少，但根系粗壯，吸收能力強(qiáng)。

生姜品種-西林火姜

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：西林火姜，又名細(xì)肉姜，株高50―80cm，分枝較多，姜球較小，個(gè)體勻稱(chēng)，呈雙層排列，根、莖皮肉皆為淡黃色，嫩芽紫紅色，肉質(zhì)致密，辛辣味濃，一般畝產(chǎn)0.8―1噸，是制作烤姜塊、片的主要原料。分布在全縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）種植。產(chǎn)品特點(diǎn)：火姜中含有濃郁的揮發(fā)油和姜辣素，是人們喜愛(ài)的重要調(diào)味品。產(chǎn)品可加工成烤姜塊、烤姜片，經(jīng)深加工可制成姜粉、姜汁、姜油、姜晶、姜露和醬漬姜等一系列姜產(chǎn)品。西林火姜是醫(yī)學(xué)上良好的健胃、祛寒和發(fā)汗劑。目前，

西林縣已注冊(cè)有“江林”苗人牌姜晶系列產(chǎn)品。 
    生產(chǎn)規(guī)模：西林縣年種植火姜面積一般在5萬(wàn)畝左右，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量12.5萬(wàn)噸。生姜收獲季節(jié)在每年的12月開(kāi)始。 

生姜品種-閉鞘姜

分布于我國(guó)臺(tái)灣、廣東、廣西、云南 等地，東南亞及南亞地區(qū)也有分布。喜溫 暖濕潤(rùn)氣候， 宜林下半陰 濕潤(rùn)地生長(zhǎng)。 喜濕潤(rùn)、疏 松、富含腐 殖質(zhì)的土壤。 具根狀 塊莖。高1～ 2m。頂部常 分枝。葉矩 圓形或披針形，葉背被絹毛。穗狀花序橢 圓形頂生，長(zhǎng)約lOcm，苞片紅色，花白 色，花大而明顯。春季分株繁殖，也可用 種子繁殖。宜于林下、林緣布置。同屬供 觀賞的還有光葉閉鞘姜(C．tonkinensis) 等。

生姜品種--安姜2號(hào)

一、品種介紹：安姜2號(hào)是西北農(nóng)林科技大學(xué)選育的黃姜新品種，該品種豐產(chǎn)性好、抗性強(qiáng)，皂素含量中等偏上，是綜合性狀良好的黃姜品種。葉片（植株上較大的葉片）長(zhǎng)5.6-6.4厘米，寬4.6-6.4厘米，長(zhǎng)寬幾相等，為花葉型，七條葉脈呈細(xì)而均勻淺綠色帶，果穗上著生3-7個(gè)蒴果，根莖黑褐色，三出分枝，其中一個(gè)芽頭長(zhǎng)，其余兩個(gè)芽頭短，芽頭較少。    
     該品種已經(jīng)推廣到陜西省安康市旬陽(yáng)縣、白河縣、漢濱區(qū)、嵐皋縣、楊凌示范區(qū)，甘肅省兩當(dāng)縣、湖北省宜昌縣及四川省等地。
      該產(chǎn)品是首次通過(guò)國(guó)家正式審定的黃姜品種，2003年1月3日審定。
     二、適用區(qū)域：最適海拔800米以下的陽(yáng)坡及半陽(yáng)坡和排水良好的平地，適宜中性偏酸的土壤，耐旱和耐瘠薄均較好，栽培條件下，二年生每畝產(chǎn)1500-4000公斤，薯蕷皂素含量2.0-3.0%；生長(zhǎng)旺盛，感病少，偶感葉炭疽病和莖基腐病，感病率低于10%。     

生姜的種植方法

1．嚴(yán)格選地，避免連作：選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚、透氣性好、有機(jī)質(zhì)豐富，保水保肥力強(qiáng)的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田塊地勢(shì)稍高，排灌方便，不易積水。生姜不宜連作，應(yīng)與水稻、十字花科、豆科作物等進(jìn)行3—4年的輪作。

2．精選姜種，促進(jìn)早發(fā)：選擇姜塊肥大豐滿(mǎn)、皮色光亮、肉質(zhì)新鮮、質(zhì)地硬、具有1—2個(gè)壯芽、重50—75克、無(wú)病害的老姜作種姜。種姜播種前用50％多菌靈500倍液浸泡消毒。種姜消毒后，先曬2—3天，待姜塊表面發(fā)亮?xí)r，即可堆放，用稻草覆蓋進(jìn)行保溫催芽，要求保持濕潤(rùn)，溫度控制在20~25℃，當(dāng)姜芽長(zhǎng)到1厘米時(shí)即可播種。

3．適時(shí)播種，合理密植：灌溉條件好，氣溫高，且不催芽，在驚蟄節(jié)令播種；無(wú)灌溉條件及氣溫低，且需要催芽，在清明前后或谷雨節(jié)令播種。播種實(shí)行條播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，溝深10—20厘米，每畝用種500公斤左右。畝用15公斤尿素、25公斤復(fù)合肥作種肥，將肥料放入溝內(nèi)與土壤混勻。播前1小時(shí)左右澆底水，使土壤濕潤(rùn)，將姜塊水平放在溝內(nèi)，使幼芽方向保持一致，并用手輕輕按入泥中，覆濕潤(rùn)細(xì)土5厘米左右。

4．施足基肥，科學(xué)追肥：生姜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，應(yīng)采取施足基肥、多次追肥的原則。整地時(shí)，畝用腐熟有機(jī)肥3000公斤、鉀肥25公斤作基肥。當(dāng)苗高30厘米左右、1—2個(gè)分枝時(shí)，追1次肥，畝施20公斤尿素，也可用清糞水澆苗；立秋前后，畝施復(fù)合肥50公斤、硫酸鉀25公斤，在距植株基部15厘米左右開(kāi)溝施入，覆土灌水；地下根莖膨大時(shí)，畝施尿素10—15公斤、硫酸鉀15—20公斤。

5．遮陰降溫，促進(jìn)生長(zhǎng)：生姜是喜陰，不耐高溫和強(qiáng)光的植物，因此夏季生長(zhǎng)期間要進(jìn)行遮陰，以促進(jìn)生長(zhǎng)。遮陰方法很多，可以搭棚遮陰，也可與高稈作物玉米進(jìn)行間作。

6．防旱防澇，及時(shí)培土：生姜不耐干旱，也不耐澇，對(duì)水分要求嚴(yán)格。生長(zhǎng)期以保持土壤濕潤(rùn)為宜，在夏季高溫期間，應(yīng)及時(shí)澆水降溫，以早、晚澆水為好，雨水天應(yīng)及時(shí)排除田間積水，以減少姜瘟的發(fā)生。為防止根莖露出地面，表皮變厚，品質(zhì)變劣，要進(jìn)行培土，一般結(jié)合澆水施肥進(jìn)行2—3次培土，每次培土3厘米左右。

7．搞好病蟲(chóng)害防治：病害主要有腐爛病和斑點(diǎn)病。腐爛病一般在7月始發(fā)，8~9月為發(fā)病盛期，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，挖去帶病菌土，在病穴內(nèi)撒施石灰，用干凈無(wú)菌土填埋。斑點(diǎn)病發(fā)病初期噴灑50％百菌清800倍液，隔7～10天噴1次。蟲(chóng)害主要有姜螟、姜蛆，用敵百蟲(chóng)或辛硫磷進(jìn)行葉面噴灑防治。    高產(chǎn)生姜種子★☀2016生姜種子預(yù)訂★☀山東大姜種子

露地栽培生姜?jiǎng)t應(yīng)是在3月底4月初播種。

總體來(lái)講，露地栽培生姜投資較少，管理相對(duì)簡(jiǎn)單。多年來(lái)，受環(huán)境條件和生產(chǎn)習(xí)慣等因素的影響，生姜產(chǎn)量都在畝產(chǎn)3000公斤左右，但如果改變一些傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，獲得5000公斤的畝產(chǎn)也是有可能的。

第一、選種要嚴(yán)格。挑選塊大肉厚、皮色黃亮、不干縮、不腐爛、未受凍及無(wú)病蟲(chóng)危害的健壯姜塊作種姜。凡種姜肉質(zhì)變色、有水漬狀、表皮容易脫落的不能催芽播種，否則會(huì)引起姜瘟病。

第二、催芽前曬姜。曬姜2天后保濕催芽，壯芽多，發(fā)芽率可達(dá)100%。

第三、催芽。在最后一次晾曬姜種后，趁熱將姜種放在準(zhǔn)備好的催芽床內(nèi)。溫床可做在大（?。┡飪?nèi)，用新鮮豬、牛糞作釀熱物，釀熱物上覆蓋4－5厘米的細(xì)土或河沙。當(dāng)溫度升到25℃左右時(shí)，把種姜堆放在溫床上，厚10－15厘米，再在上面鋪一層稻草，蓋好薄膜。催芽時(shí)應(yīng)注意姜種保濕，在保證透氣的條件下，盡量增加覆蓋物厚度，以減少水分蒸發(fā)。催芽標(biāo)準(zhǔn)為芽長(zhǎng)0.5－2厘米，粗0.5－1厘米。特別提醒注意，雖然在四川地區(qū)4月播種可以不用催芽，但不利于挑選病、弱種姜。

第四、整地。生姜根系弱，既怕旱又怕澇，忌連作。土壤選擇要求土層深厚、疏松、肥沃、排灌方便的沙壤土種植，最好是園田菜地（注意防治地下害蟲(chóng)）。深翻起廂，廂距66厘米（包溝），溝可以不要太深，便于以后姜苗長(zhǎng)起來(lái)后再挖溝土堆姜腳。東西壟較好。

第五、施肥。生姜需肥量大，必須施足基肥，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000－5000公斤，過(guò)磷酸鈣50－60公斤，碳銨70－80公斤，硫酸鉀25－30公斤，磷酸鋅1－2公斤做基肥?；士扇锶鍪┰俑?，也可耕地后溝施于壟上，再用鋤頭將土、肥混勻。

第六、定植。姜種塊以50－75克大小為宜，每塊姜種上只留一個(gè)短壯芽，其余芽全部抹除，掰姜時(shí)芽基部或姜塊斷面變褐，應(yīng)剔除。然后將掰好的姜塊放入比例適當(dāng)?shù)囊蚁├芤褐薪?5分鐘，撈出后隨即播種。播種前1小時(shí)應(yīng)澆足底水，但不可把廂濕透。用平播法排入種姜，即將姜塊水平放入溝內(nèi)，使幼芽方向保持一致，如是東西溝向，芽一致向南，如是南北溝向，芽則朝西，放好姜種后用手輕輕按入泥中，使姜芽與溝面相平，種姜播后立即覆土4－5厘米厚，覆土最好選擇成塊狀的、比較硬的底土。然后蕩平溝底。一般每畝用種量200－400公斤。值得一提的是，栽培時(shí)，要先把塊莖放穩(wěn)，芽頭緊貼土面，不能上翹，然后用手抓一把各種肥料漚制的草木灰丟在芽頭的旁邊，切記不要丟在嫩芽上，再用有機(jī)肥蓋住，就這樣一行一行種下去。對(duì)高產(chǎn)很有利。生姜播種覆土后，趁土壤濕潤(rùn)，畝用1公斤除草醚兌水20公斤，均勻噴在姜溝及周?chē)孛嫔希瑖娝帟r(shí)倒退操作，噴藥后保持地面濕潤(rùn)。

以上只是一點(diǎn)簡(jiǎn)單介紹，要想獲得高產(chǎn)，在后期還必須加強(qiáng)田間管理，要做好溫度、水分、追肥、除草等管理工作，同時(shí)注意姜瘟病、葉枯病、玉米螟等病蟲(chóng)的防治。   高產(chǎn)生姜種子★☀2016生姜種子預(yù)訂★☀山東大姜種子

要奪取生姜高產(chǎn)，要抓好六條措施：

一、選好土地，注意輪作

生姜屬地下塊莖作物，即怕旱，又怕澇。因此，要選擇疏松、深軟較肥沃、排灌方便的砂壤土田塊種植。前作種過(guò)姜的田塊不宜選用，一般要輪作3年以上，否則易發(fā)生姜瘟。下種前，田塊要犁翻曝曬，整地時(shí)先撒石灰粉35-40公斤，然后起畦種植。

二、選擇良種，提早種植

種姜應(yīng)選用肉質(zhì)肥厚的大肉姜品種。大肉姜品質(zhì)好，產(chǎn)量高，適合外銷(xiāo)出口。姜種要選“冬至”后收獲的老熟姜，老熟的姜種出苗齊壯。病田姜不宜留作種用。根據(jù)高產(chǎn)地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，“雨水”至“驚蟄”前后種的姜，比“清明”種的姜一般增產(chǎn)20%左右。

三、下足基肥，合理密植

生姜前期生長(zhǎng)較緩慢，且植株較矮，只有適當(dāng)密植，才能獲得高產(chǎn)。一般采用壟寬1.35米，壟高0.5米，小行距36厘米，株距18-20厘米，畝植4000-4500蔸為宜?；室允杷傻碾s肥和人畜糞肥為主，畝施土雜肥1750-2000公斤（加過(guò)磷酸鈣30-40公斤堆漚）、草木灰100-120公斤，打穴或開(kāi)條溝施下，然后下種覆土。壟面同時(shí)用山草或稻草覆蓋一層，防止雜草滋生和保溫保濕。

四、適時(shí)追肥，合理排灌      高產(chǎn)生姜種子★☀2016生姜種子預(yù)訂★☀山東大姜種子

每穴長(zhǎng)出4-5條幼苗時(shí)，應(yīng)抓緊進(jìn)行第一次追肥培土，畝用腐熟人畜糞水1500-2000公斤加尿素3.5-4公斤淋施，每隔16-20天施1次。在“小暑”前后用火燒土或土雜肥泥將姜芽蓋好，“秋分”前后再追一次壯尾肥。施肥時(shí)注意不要淋到姜頭，以防傷根爛葉。

生姜既怕旱，又怕澇。姜田要保持濕潤(rùn)，以利生姜生長(zhǎng)。雨季要開(kāi)深壟溝，排除漬水；干旱天氣，特別是吹干熱風(fēng)時(shí)，姜田壟溝要灌回7-10厘米水層，以利保持姜田土壤濕潤(rùn)。

五、抓好姜瘟預(yù)防工作     高產(chǎn)生姜種子★☀2016生姜種子預(yù)訂★☀山東大姜種子

在及時(shí)排除漬水的同時(shí)，于“芒種”前后噴施50%托布津1000倍，或1:1:200倍的波爾多液（畝用40-50公斤藥液），每隔7-10天噴1次，連續(xù)噴3-4次，可以有效地抑制姜瘟的發(fā)生和發(fā)展。一旦發(fā)生姜瘟，應(yīng)立即把病株拔除集中到田外燒毀，并在病穴周?chē)錾鲜曳巯緶缇?，停止施用氮肥，增施草木灰等鉀質(zhì)肥料。

六、實(shí)行間套種，提高經(jīng)濟(jì)效益     高產(chǎn)生姜種子★☀2016生姜種子預(yù)訂★☀山東大姜種子

根據(jù)生姜前期生長(zhǎng)較緩慢、植株較矮、耐陰性強(qiáng)的特點(diǎn)，早春可在壟邊間種瓜菜、豆角、茄子等，間套種作物可增加收入。