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葡萄酒個(gè)人消費(fèi)“跑贏”團(tuán)購(gòu)的邏輯http://www.seahogtony-56.com/

歐洲最大葡萄酒企業(yè)法國(guó)卡思黛樂(lè)也正是在2013年底成為中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)“億瓶俱樂(lè)部”的家外籍成員。截至2013年底，卡思黛樂(lè)即宣布其原瓶進(jìn)口法國(guó)葡萄酒累計(jì)銷(xiāo)量突破一億瓶。

毫無(wú)疑問(wèn)，葡萄酒的個(gè)人消費(fèi)時(shí)代正在悄然開(kāi)啟。由于白酒行業(yè)不得不告別高速發(fā)展的“黃金十年”，走向面向個(gè)人消費(fèi)的民酒時(shí)代，這種消費(fèi)習(xí)慣的遷徙也同樣適用于葡萄酒領(lǐng)域，越來(lái)越多的葡萄酒被購(gòu)買(mǎi)用于個(gè)人消費(fèi)。

國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)于2014年1月28日公布的調(diào)查結(jié)果顯示，2013年，中國(guó)已經(jīng)取代法國(guó)，成為全球最大的紅葡萄酒消費(fèi)國(guó)。www.import-qingguan.com/

法國(guó)卡思黛樂(lè)亞太區(qū)總裁畢杜維認(rèn)為，對(duì)中國(guó)市場(chǎng)未來(lái)的預(yù)測(cè)，應(yīng)站在全球葡萄酒業(yè)界的整體高度來(lái)考量。中國(guó)市場(chǎng)的機(jī)遇并未消失，只是在發(fā)生變革——2014年將成為中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)“個(gè)人消費(fèi)元年”。

可以預(yù)見(jiàn)，個(gè)人消費(fèi)會(huì)繼續(xù)跑贏團(tuán)購(gòu)和公款消費(fèi)，并且這一優(yōu)勢(shì)會(huì)繼續(xù)加大和鞏固，為了更好地迎接個(gè)人消費(fèi)時(shí)代，葡萄酒商們?nèi)匀贿€有很多工作要做。

比如，葡萄酒廠商需要在產(chǎn)品品系方面進(jìn)行更多的創(chuàng)新，比如推出適合中國(guó)人消費(fèi)口味的新產(chǎn)品，在中國(guó)市場(chǎng)上，可以對(duì)既有產(chǎn)品口味進(jìn)行一定的改良。據(jù)悉，卡思黛樂(lè)就已將在法國(guó)和歐洲備受個(gè)人消費(fèi)群體歡迎的“菲嘗”系列果味葡萄酒引入中國(guó)，這種新產(chǎn)品的研發(fā)和推出都是主動(dòng)服務(wù)消費(fèi)者的積極舉措。

“在中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)，消費(fèi)者的認(rèn)牌消費(fèi)和指名購(gòu)買(mǎi)的習(xí)慣需要慢慢進(jìn)行培育，這需要科普、引導(dǎo)等多方面的努力，讓消費(fèi)者感到在享用葡萄酒時(shí)，其實(shí)是在領(lǐng)略一種文化和文明。”上海金易久大酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)傅鐘認(rèn)為。

而關(guān)于葡萄酒的產(chǎn)品定價(jià)，畢杜維認(rèn)為價(jià)格創(chuàng)新也十分重要。“近日我們?cè)谖逍羌?jí)酒店、外資餐飲機(jī)構(gòu)等直營(yíng)渠道里試行‘統(tǒng)一指導(dǎo)零售價(jià)’制度，就是希望提升價(jià)格體系的透明度，充分保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)。”www.import-qingguan.com/

傳城投資管理有限公司首席運(yùn)營(yíng)官高薇也表示，葡萄酒和紅酒等產(chǎn)品不論從產(chǎn)品品系，還是價(jià)格等都必須貼近民生，畢竟中國(guó)的內(nèi)需很大，而這些消費(fèi)潛力基本都來(lái)自普通民眾，所以必須挖掘那些符合人們消費(fèi)習(xí)慣的產(chǎn)品。
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另外，酒企與經(jīng)銷(xiāo)商之間的關(guān)系也需要重塑，畢竟兩者之間共同成長(zhǎng)和共贏才能長(zhǎng)久合作，類(lèi)似酒企要求經(jīng)銷(xiāo)商必須交納過(guò)多押金等行為也要摒棄，酒企和經(jīng)銷(xiāo)商之間的關(guān)系必須進(jìn)入平等、理性和共贏對(duì)話的階段。

廈門(mén)建發(fā)國(guó)際酒業(yè)集團(tuán)有限公司執(zhí)行總經(jīng)理陳旭光認(rèn)為，酒企如果在供貨、培訓(xùn)和智力支持等方面給予經(jīng)銷(xiāo)商更多支持，那么經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)發(fā)展得更快。

如何掘金中國(guó)國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)可以說(shuō)是一個(gè)很大的話題，無(wú)論酒企和經(jīng)銷(xiāo)商如何合作，有一點(diǎn)是不變的，那就是必須以個(gè)人消費(fèi)為核心和焦點(diǎn)，并以此來(lái)開(kāi)展自身企業(yè)的各項(xiàng)工作，畢竟在新的時(shí)代，不論白酒行業(yè)，還是葡萄酒領(lǐng)域，民生為大的個(gè)人消費(fèi)將成為時(shí)代消費(fèi)的主流。一方面，順應(yīng)國(guó)家嚴(yán)格限制三公消費(fèi)的政策，另一方面，這更是市場(chǎng)本質(zhì)的必然要求。

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