產(chǎn)品詳情
小郭 電話：13269611912 QQ:2489320014
冰激凌機(jī)工作基本流程：原料—原料缸—奶漿空氣泵—冷凍缸—刮刀攪拌—成品。
冰激凌是將冰激凌原料漿料通過裝有進(jìn)氣調(diào)節(jié)閥的混合泵和空氣一同灌入冰淇淋機(jī)的凝凍筒內(nèi)，并且在攪刮器進(jìn)行混合，然后凝凍筒夾套內(nèi)的制
冷劑對(duì)冰淇淋漿料進(jìn)行一段時(shí)間的冷凍，凍結(jié)在凝凍筒內(nèi)壁上的冰淇淋被攪刮器上的不銹鋼刀片不停地刮削。漿料然后被連續(xù)的凝結(jié)、刮削、混入空
氣攪拌，最終由內(nèi)置的泵壓經(jīng)過可調(diào)恒壓閥而成為有膨脹率、凝結(jié)細(xì)膩冰淇淋產(chǎn)品。冷凍性能穩(wěn)定，效果好
3、產(chǎn)量高
產(chǎn)量穩(wěn)定一般標(biāo)注數(shù)越大就說明機(jī)器的生產(chǎn)能力越強(qiáng)，說的簡單些就是單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)出要更大。自然打出來冰淇淋的個(gè)數(shù)就越多〔指軟冰機(jī)〕。這
是一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。
4、故障率低可以保證你的冰激凌能夠持續(xù)的供應(yīng)。冰淇淋機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理分別是什么?
（一）、冰淇淋機(jī)的結(jié)構(gòu)：核心部件主要有原料缸及其制冷系統(tǒng)、冷凍缸及其制冷系統(tǒng)、攪拌刮刀架、輸送裝置以及控制系統(tǒng)構(gòu)成。
（二）、冰淇淋機(jī)的工作原理：它的工作流程為：原料缸-奶漿空氣泵-冷凍缸-冷凍缸內(nèi)的刮刀-斟出口。
原料缸：用于對(duì)冰淇淋原料進(jìn)行混合并暫時(shí)貯存所形成的奶漿。運(yùn)行時(shí)通過熱敏電阻控制制冷系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，將原料缸的溫度控制在-0.5~6.5℃之間。
窄氣/奶漿混合泵：是輸送裝囂的關(guān)鍵設(shè)備，它將奶漿輸送至冷凍缸，其運(yùn)轉(zhuǎn)由壓力開關(guān)控制。一般空氣和液體奶漿按各自的通路同時(shí)進(jìn)人混合區(qū)，
隨后通過輸送管道進(jìn)入冷凍缸。貯存奶漿的原料缸的制冷系統(tǒng)中，制冷劑在干燥過濾器m門處分為兩路(圖1)，一路經(jīng)主毛細(xì)管10進(jìn)入原料缸蒸發(fā)器，
另一路經(jīng)副毛細(xì)管12進(jìn)入奶漿輸送管外壁與管道內(nèi)，將奶漿進(jìn)行熱交換，將進(jìn)入冷凍缸的奶漿進(jìn)行預(yù)冷，使其溫度保持在4℃左右，確保產(chǎn)品品質(zhì)和
食品安全。
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