產(chǎn)品詳情
壽司以自然為美味,以簡單為美味。日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風(fēng),受到越來越多人的喜愛,原因在此。而這其中,壽司尤其是這種美食簡約哲學(xué)的極致表示。然而,吃壽司的門道卻并不簡單。 同樣以活生魚鮮為最主體表現(xiàn)的壽司,比起單單切片、沾醬油與山葵生食的生魚片來。加上醋飯、山葵以及揉捏、卷切等工夫,依舊是簡,卻更多了耐人咀嚼的層次、豐富性與藝術(shù)性,魅力無敵。尤其深冬季節(jié),所有魚類為抵抗寒冬,周身積蓄起一層厚厚魚脂,美味更是不同凡響。
但壽司要在較低的溫度存,才能保持原本的美f味,所以這就需要用到特定的展示柜,也即是我們所說的壽司柜.