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全自動和面機設(shè)備 包餃子機器

數(shù)量(套) 價格
1 5000.00元/套
  • 最小起訂: 1套
  • 發(fā)貨地址: 山東 濰坊市
  • 發(fā)布日期:2020-03-28
  • 訪問量:311
咨詢電話:150-6367-2855
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諸城市永信食品機械廠

實名認(rèn)證 企業(yè)認(rèn)證
  • 聯(lián)系人:王華
  • 手機:15063672855
  • 電話:0536-6427078
  • 營業(yè)執(zhí)照:已審核 營業(yè)執(zhí)照
  • 經(jīng)營模式: 生產(chǎn)加工-個體工商戶
  • 所在地區(qū):山東 濰坊市
  • 家家通積分:4585分
詳細(xì)參數(shù)
品牌誠達型號500型
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型餃子適用范圍生產(chǎn)水餃
加工定制功率1.5kw
產(chǎn)量500外形尺寸1600,1000,2100
凈重500kg產(chǎn)地濰坊市諸城

產(chǎn)品詳情

諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司系列產(chǎn)品包括:水餃成套設(shè)備、包子成套設(shè)備、餛飩成套設(shè)備、面條成套設(shè)備、面包成套設(shè)備。有真空和面機、面粉拌粉機、壓面機、壓餅機、水餃成型機、面劑子機。餡料處理設(shè)備有凍肉絞肉機、斬拌機、真空拌餡機、蔬菜清洗機、蔬菜切丁機、蔬菜甩干機、等一系列設(shè)備。





真空和面機:一、和面機產(chǎn)品介紹

  主要用于攪拌各類面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。

  和面機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進面粉中面筋生成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質(zhì)量得到明顯改善。

  二、和面機使用方法

  1.加入25kg干面倒入10-12千克水,合上箱蓋打開抽氣按鈕,視壓力表到達設(shè)定壓力時。

  2.打開攪拌器正傳按鈕,開始和面,和制8-10分鐘后停止和面。

  3.拔下抽氣接頭,打開球閥將面箱外空氣放入到面箱。

  4.扳動氣缸開關(guān),將箱蓋升起。

攪拌器:螺旋式的攪拌器外徑大,攪拌速度快,攪拌時不切斷面團組織,使面團溫度升幅度降低,并增加吸水量,使面團品質(zhì)細(xì)膩,彈性增加。

機器結(jié)構(gòu):操作面板,可任意操作方向改變,時間設(shè)定。機殼使用鋼板折彎焊接成型,機身經(jīng)過防銹處理,不會產(chǎn)生銹化,使用靜電粉體烤漆,容易清洗,堅固耐用。





1.真空和面機是由機架、機體、可傾斜面箱、面箱蓋、機械傳動部分、真空泵及電器部分組成。

2、整機主要采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。

3、面箱蓋的開啟和面箱的傾斜采用液壓系統(tǒng)控制,面箱內(nèi)表面和和面槳葉為鏡面拋光處理。箱體內(nèi)表面涂有特氟龍涂層,確保上料時干凈衛(wèi)生。

4、真空系統(tǒng)采用水環(huán)式真空泵,可減少對面粉的污染,有效防止面粉對真空泵造成的損壞、更加耐用、真空度可達到-0.09PMPa。

5、操作面板中英文對照兩種文字。由PLC和電腦顯示屏組成,操作方便且自動化程度高。

真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可適量增加約20%。

快速拌合,使小麥蛋白質(zhì)在最短的時間內(nèi)吸收水份,比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團熟化程度提高2倍以上,且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。

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