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水餃和面機(jī) 水餃設(shè)備

數(shù)量(套) 價(jià)格
1 5000.00元/套
  • 最小起訂: 1套
  • 發(fā)貨地址: 山東 濰坊市
  • 發(fā)布日期:2020-03-16
  • 訪問(wèn)量:173
咨詢電話:150-6367-2855
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諸城市永信食品機(jī)械廠

實(shí)名認(rèn)證 企業(yè)認(rèn)證
  • 聯(lián)系人:王華
  • 手機(jī):15063672855
  • 電話:0536-6427078
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:已審核 營(yíng)業(yè)執(zhí)照
  • 經(jīng)營(yíng)模式: 生產(chǎn)加工-個(gè)體工商戶
  • 所在地區(qū):山東 濰坊市
  • 家家通積分:4585分
詳細(xì)參數(shù)
品牌誠(chéng)達(dá)型號(hào)500型
可生產(chǎn)產(chǎn)品類(lèi)型餃子適用范圍水餃說(shuō)面
加工定制功率1.5kw
產(chǎn)量以實(shí)物為準(zhǔn)外形尺寸1200,1000,1500
凈重500kg產(chǎn)地濰坊市諸城

產(chǎn)品詳情

諸城市誠(chéng)達(dá)機(jī)械是一家致力于食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司系列產(chǎn)品包括:水餃成套設(shè)備、水餃和面機(jī) 水餃設(shè)備、餛飩成套設(shè)備、面條成套設(shè)備、面包成套設(shè)備。有真空和面機(jī)、面粉拌粉機(jī)、壓面機(jī)、壓餅機(jī)、水餃成型機(jī)、面劑子機(jī)。餡料處理設(shè)備有凍肉絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、真空拌餡機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、蔬菜切丁機(jī)、蔬菜甩干機(jī)、等一系列設(shè)備。






小型速凍水餃加工廠設(shè)備,一套水餃生產(chǎn)加工設(shè)備價(jià)格,生產(chǎn)速凍水餃需要哪些機(jī)器?生產(chǎn)速凍水餃需要全套機(jī)器,蔬菜清洗、切菜、蔬菜脫水,肉類(lèi)絞肉、切丁,拌餡機(jī),真空和面機(jī),餃子機(jī),這些機(jī)器都是的。

菜餡搞好了之后,就需要整制肉餡。肉餡設(shè)備有凍肉絞肉機(jī)、肉丁機(jī)兩種選擇。絞肉機(jī)是一個(gè)一個(gè)的肉粒,肉丁機(jī)切出來(lái)是一個(gè)一個(gè)的小四方粒。一般高端水餃選用肉丁機(jī)。菜餡肉餡整制好就要進(jìn)行拌餡,這就需要拌餡機(jī)。拌餡機(jī)根據(jù)產(chǎn)能一般選用200的或者350、750的。

后面的工序就是和面、包餃子了。用到的機(jī)器有真空和面機(jī)、全自動(dòng)水餃機(jī)?,F(xiàn)在做速凍水餃真空和面機(jī)效果是非常好的,已經(jīng)成為行業(yè)共識(shí)。

真空和面機(jī):一、和面機(jī)產(chǎn)品介紹

  主要用于攪拌各類(lèi)面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。

  和面機(jī)采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進(jìn)面粉中面筋生成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性,面筋的強(qiáng)度大,面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善。

  二、和面機(jī)使用方法

  1.加入25kg干面倒入10-12千克水,合上箱蓋打開(kāi)抽氣按鈕,視壓力表到達(dá)設(shè)定壓力時(shí)。

  2.打開(kāi)攪拌器正傳按鈕,開(kāi)始和面,和制8-10分鐘后停止和面。

  3.拔下抽氣接頭,打開(kāi)球閥將面箱外空氣放入到面箱。

  4.扳動(dòng)氣缸開(kāi)關(guān),將箱蓋升起。

  5.將面箱鎖定手柄提起,用手將面箱放倒,按正傳按鈕、翻轉(zhuǎn)按鈕幾次面團(tuán)就會(huì)排出。





真空和面機(jī)抽好真空之后,面團(tuán)和出來(lái)什么樣就是什么樣,柔軟、筋道,不粘皮。3、尤其是在夏天,面團(tuán)不會(huì)自然醒發(fā)。4、面團(tuán)切面后無(wú)氣泡。5、和出來(lái)的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的。6、具有自動(dòng)出面功能,正反轉(zhuǎn)功能,自動(dòng)翻箱功能,用多少出多少。7、水餃速凍之后無(wú)裂紋,面皮無(wú)氣泡,不坨不粘,耐煮不粘鍋。

采用自動(dòng)壓面皮包餃子的揉面工藝,改變了我國(guó)傳統(tǒng)水餃機(jī)絞龍擠面團(tuán)成型的原理,克服了舊式餃子機(jī)絞龍對(duì)面團(tuán)的強(qiáng)力擠壓,面團(tuán)不會(huì)發(fā)熱,不會(huì)糊化,保持很好的面質(zhì)及筋度餃子口感爽滑,并且面皮的厚薄隨時(shí)可調(diào),生產(chǎn)出的餃子皮薄餡滿,生產(chǎn)速度快,模擬手工包制合成成型,按照餃子的成型特點(diǎn),采用雙控雙向同步定量供料原理,生產(chǎn)時(shí)不需要另制面皮只需要將面團(tuán)。面皮與餡料放入指定入口,開(kāi)機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子

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溫馨提示

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