產(chǎn)品詳情
鴨掌鴨貨這些都是需要進(jìn)行鹵煮入味的額,南方地區(qū)會比較的多,尤其是湖北武漢,鴨脖鴨貨是比較常見的,鹵煮鴨脖鴨翅用翻筐的鹵煮鍋,效果是非常好的,也是比較的方便出料的,直接翻筐就可以出料,湯汁可以繼續(xù)使用。
麻辣雞架鴨架鹵煮鍋 鴨掌鴨翅鹵煮夾層鍋夾層鍋是食品加工行業(yè)當(dāng)中非常的常用的設(shè)備,不管是熬制還是炒菜,熬湯等等的都是很好用的,食堂里面經(jīng)常用夾層鍋來熬制大骨湯,還有熬煮小米粥之類的,炒菜也是可以的。
麻辣雞架鴨架鹵煮鍋 鴨掌鴨翅鹵煮夾層鍋主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電加熱夾層鍋以380伏電力為熱源,夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),可以達(dá)到320度,有電控箱控制,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。