產(chǎn)品詳情
小型號的夾層鍋是常用的食品設(shè)備,也稱為高粘度攪拌夾層鍋,采用的是一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。加熱方式可采用蒸汽、導(dǎo)熱油、液化氣、天然氣等形式;具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻,造型美觀,設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)緊湊,安裝方便,操作簡單,便于維修的優(yōu)點。
小型帶攪拌夾層鍋 多功能熬煮夾層鍋夾層鍋分為內(nèi)膽和外膽兩部分,是有兩個食品級的304不銹鋼的鍋體焊接而成,夾層鍋內(nèi)外膽均選用一次旋壓成型的鍋體,使用年限長,架體采用202不銹鋼方管。每一臺設(shè)備都是經(jīng)過材質(zhì)的檢測后才開始焊接,焊接完成后進行探傷,對焊接的成焊縫處進行檢測,這些都過關(guān)后才進行壓力的測試,這一道道工序保證了設(shè)備的質(zhì)量,使用安全放心。夾層鍋使用安全衛(wèi)生方便,漸漸的取代傳統(tǒng)的鐵鍋,是工業(yè)化生產(chǎn)的必然選擇。
1、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開,直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
4、 蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調(diào)整。
5、停止進氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞.開啟,放完余水。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機械油。