產(chǎn)品詳情
鹵煮雞爪鴨脖鴨翅這些鴨貨鹵煮，可以帶筐子，帶框子出料方便，可以翻筐出料，這種出料方式很多工廠都非常喜歡，出料方便，干凈，可以一次性全部出鍋，效率會(huì)提高很多，不管是鹵煮什么樣的產(chǎn)品，首先要根據(jù)產(chǎn)品的工藝來(lái)進(jìn)行判斷。
雞爪蒸汽加熱鹵煮鍋 鴨脖鴨掌鴨翅鹵煮夾層鍋蒸汽不銹鋼夾層鍋的安全操作規(guī)程：
1、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門(mén)打開(kāi)；如無(wú)疏水器，則先將閥門(mén)打開(kāi),直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
4、 蒸氣鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞.開(kāi)啟，放完余水。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。
雞爪蒸汽加熱鹵煮鍋 鴨脖鴨掌鴨翅鹵煮夾層鍋不管是立式還是可傾的，鍋體都是一樣的，選用的材質(zhì)也是一樣的，只不過(guò)是展現(xiàn)的形態(tài)不同，所以有立式有可傾，如果說(shuō)哪一種的好用，這個(gè)要看是干什么用，加工的產(chǎn)品來(lái)決定，如果加工的產(chǎn)品出料不方便，那就用可傾的，直接可以手搖傾斜鍋體。
