產(chǎn)品詳情
小酥肉在油炸前還需要進行預炸定型，經(jīng)過上漿裹粉之后進行預炸，然后再是進行油炸，小酥肉上粉可以用滾筒上粉機也可以用全自動的上粉機。
小酥肉專用上漿裹粉油炸生產(chǎn)線食品上漿機主體結構設計合理、簡單大方、使用清洗方便與人工上漿相比優(yōu)點眾多：
首先，上漿機較手工上漿不但上漿快速、均勻，而且掛上漿機可根據(jù)產(chǎn)品加工要求控制裹漿量，通過風刀把多余的漿料吹掉。其次，使用上漿機上漿，產(chǎn)品由網(wǎng)帶輸送，不但排列整齊、上漿均勻、產(chǎn)量高，而且可與其他設備搭配使用實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。
最后，使用上漿機漿料可以循壞使用，避免漿料的浪費，同時上漿機兩側的儲冰槽可加碎冰水，保持低溫上漿，有效保證漿液的質(zhì)量，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
小酥肉專用上漿裹粉油炸生產(chǎn)線雪花雞柳條裹糠機主要針對市場上的無骨雞柳條、雪花雞柳條等調(diào)理肉制品的加工，其作用是對無骨雞柳條、雪花雞柳條、肉餅、雞塊、肉串等產(chǎn)品進行上屑、上糠處理。網(wǎng)帶式的雞柳條裹糠機通過料斗里泄出的面包糠和下網(wǎng)帶上的面包糠將面包糠均勻涂裹在產(chǎn)品上，完成的產(chǎn)品（雞柳條）能夠完整的保持雪花糠的形態(tài)，有立體感，通過人工擺料，裹完糠的雞柳條飽滿、順直，可直接擺盤速凍。裹糠機可以和成型機、上漿機、上粉機、油炸機機、速凍機等對接使用，從而實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)，整機采用不銹鋼制造，設計新穎、結構合理、性能可靠。
