產(chǎn)品詳情
火腿腸的加工流程是比較簡單的，首先進(jìn)行絞肉，然后進(jìn)行打漿，之后再進(jìn)行灌腸，火腿腸的加工主要是灌腸打卡一體機(jī)，一遍灌腸一邊打卡，也可以根據(jù)要求帶上裁斷功能，火腿腸的腸衣的粗細(xì)這個(gè)是沒有要求的。
全自動(dòng)灌腸加工流水線 火腿腸灌腸設(shè)備灌腸可以用鮮肉也可以用凍肉，但都是需要前期絞肉，絞肉完之后需要腌制用打漿機(jī)打成漿狀的或者是用斬拌機(jī)打成乳狀的都是可以的，比如說紅腸吧，肉質(zhì)打的越細(xì)，腸的品質(zhì)就越高，就越有嚼勁，然后再用灌腸機(jī)進(jìn)行灌制，灌完之后就可以進(jìn)行蒸煮煙熏上色了，煙熏完之后就是成品了。
全自動(dòng)灌腸加工流水線 火腿腸灌腸設(shè)備不同的腸類加工流程是不一樣的但是管制的效果都是一致的，比如說先了解一下臘腸吧，臘腸加工出來的成品是生的，因?yàn)楣に囈蟮男枰绻羌庸こ墒斓哪蔷拖隳c臘。不是臘腸了，臘腸的大體工藝是這樣的：絞肉機(jī)-拌陷-灌腸-烘干煙熏-真空包裝，不需要進(jìn)行蒸煮的，烘干的時(shí)候溫度也是設(shè)置的比較底，不高于55度的溫度來進(jìn)行低溫烘干的，然后煙熏也同樣。
