產(chǎn)品詳情
夾層鍋的三種加熱形式電加熱，蒸汽加熱，燃氣加熱。一般只進行鹵煮的話是不需要帶攪拌裝置的，就是一個單純的煮鍋，鹵煮豆干鵪鶉蛋這些效果是非常好的，鹵煮鍋是最簡單的設(shè)備，操作簡單，不容易出問題。
豆干鹵煮夾層鍋 燉煮鹵肉夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造 , 配有燃氣灶。設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的好設(shè)備。
設(shè)計理念：安全、簡潔、實用。加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達二百度以上，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。攪拌方式利用攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實現(xiàn)無級調(diào)速，刮板獨特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
