產(chǎn)品詳情
燒雞扒雞這些肉食類的產(chǎn)品一到過年的時候銷量就會特別的好,過年走親訪友的禮品少不了雞,各種口味的雞,各種包裝的鹵肉類的產(chǎn)品琳瑯滿目的,年前這段時間也是加工的旺季,各種設(shè)備都要齊全,產(chǎn)量才能跟的上。
燒雞腌制滾揉機 德州扒雞滾揉機轉(zhuǎn)動分兩個方向,一個證轉(zhuǎn),一個翻轉(zhuǎn),一般的是翻轉(zhuǎn)滾揉,正轉(zhuǎn)出料,上料的時候 ,小型號的滾揉機直接上料就可以,大型號的1000這樣的,我們可以按照客戶要求做提升上料,提升加機加上小料車,有的客戶會單獨要求做成別樣的,也就是異形上料,這個都是可以定做的。滾揉機的有效容積的話是可以放一半的,例如100升的滾揉機可以加工50升的物料這樣。
(1)使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收;
(2)增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性;
(3)保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口;
(4)提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定;