產(chǎn)品詳情
首先，看原料肉是凍肉還是鮮肉，一般會(huì)選擇凍肉，那這樣還要看是凍盤(pán)肉還是碎肉，凍盤(pán)的話需要用到凍盤(pán)破碎機(jī)，然后再用凍肉絞肉機(jī)來(lái)絞肉，如果是鮮肉的話那就比較簡(jiǎn)單了，只要需要用鮮肉絞肉機(jī)就可以了。
其次，要看是肉泥腸還是肉粒腸，肉泥腸的話需要用到哦斬拌機(jī)斬拌成乳狀泥狀，肉粒腸的話就可以直接用拌餡機(jī)來(lái)拌餡。
第三，灌腸了，這一步是比較重要的一個(gè)步驟，看是塑料腸衣還是蛋白腸衣植物腸衣了，蛋白腸衣的話可以用液壓配扎線機(jī)也可以用氣動(dòng)定量扭結(jié)灌腸機(jī)，塑料腸衣那就要用液壓灌腸機(jī)加打卡機(jī)了，或這可以用灌腸打卡一體機(jī)。
第四，烘干上色了，看腸的工藝，需要烘干那就用直接烘干，還需要上色的那就烘干加上色，這時(shí)候用到的十倍就是煙熏爐，蒸煮，烘干，上色煙熏于一體。
最后，殺菌，包裝好之后的產(chǎn)品需要用高溫殺菌鍋來(lái)高溫殺菌，這樣來(lái)演唱保質(zhì)期，高溫殺菌丸的腸一般在6到12個(gè)月左右的保質(zhì)期。
