我們自己在家做飯的時候總是感覺洗菜好麻煩，要洗好幾遍才能洗干凈，洗這么一點才都覺得很麻煩很累，那工廠里面要洗那么多的菜怎么洗呢，工廠里都是用流水線來清洗的，粗洗，在精洗氣泡翻滾噴淋多項工能一起清洗，洗的非常干凈，而且還可以風干，包裝好直接供應就可以。
凈菜加工蔬菜清洗設(shè)備是由汽泡清洗段、高壓噴淋清洗段、成品挑選區(qū)等組成。物料通過汽泡清洗段，刷洗生姜表面的大部分泥沙，自動提升到高壓清洗環(huán)節(jié)，進行生姜的徹底清洗，噴淋段采取可調(diào)節(jié)噴頭，控制噴頭出水量，更好地保護生姜表皮，達到產(chǎn)品出口標準要求。
（1）面向機關(guān)、學校、企事業(yè)單位伙食團的凈萊配送，其特點是按客戶要求進行配送，經(jīng)營簡單，操作方便，風險小，利潤穩(wěn)定。該類客戶群體需求量大，質(zhì)量要求嚴格。
（2）面向賓館飯店的凈菜配送，其特點是商品規(guī)格質(zhì)量要求高，品種多量少，加工繁鎖，相對利潤較高。該類客戶群體需求量不大，質(zhì)量要求嚴格。
（3） 面向超市、副食品商店、菜場等的凈菜配送，其特點是銷售量不穩(wěn)定、損耗大、退貨率高、資金回籠周期長。該類客戶群體需求量大，質(zhì)量要求嚴格。
（4） 直接面向家庭的包月菜、凈菜，其特點是受人的口味和季節(jié)影響，銷售量波動大，保鮮難，質(zhì)量穩(wěn)定較差，退貨率較高。該類客戶群體需求量會隨時波動，質(zhì)量要求也有差別。
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