長期直銷不銹鋼儲酒罐 白酒儲存酒精勾調(diào)罐 不銹鋼玫瑰金儲酒罐

      啤酒發(fā)酵罐是由罐體、罐內(nèi)、傳熱系統(tǒng)、通氣系統(tǒng)構(gòu)成，釀出的酒酒質(zhì)好、產(chǎn)量高、工藝簡單、節(jié)約成本，是很不錯的啤酒發(fā)酵設備。今天給大家介紹下啤酒發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)和發(fā)酵工藝：
啤酒發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)：
罐體：發(fā)酵罐的罐體用的是錐形罐體，錐底角度在60°～90°；罐體設有冷卻夾套，冷卻能力能滿足工藝降溫要求，罐的柱體部分設2～3段冷卻夾套，錐體部分設一段冷卻夾套，這種結(jié)構(gòu)有利于酵母沉降和保存。罐內(nèi)：包括攪拌系統(tǒng)、驅(qū)動電機、攪拌軸、渦輪攪拌器、攪拌葉；擋板、軸封。
啤酒發(fā)酵罐的發(fā)酵工藝：
1、溫度的控制：控制不同的發(fā)酵溫度有各自的優(yōu)缺點，采用低溫發(fā)酵，酵母在發(fā)酵過程中生成的副產(chǎn)物較少，使啤酒的口味較好，泡沫狀況良好，但發(fā)酵時間長；采用高溫發(fā)酵，酵母的發(fā)酵速度較快，發(fā)酵時間短，設備的利用率高，但生成副產(chǎn)物較多，啤酒口味較差。
2、濃度的控制：麥汁濃度的變化受發(fā)酵溫度和發(fā)酵時間的影響。發(fā)酵旺盛，降糖速度快，則可適當降低發(fā)酵溫度和縮短高溫度的保持時間；反之，則應適當提高發(fā)酵溫度或延長高溫度的保持時間。
3、發(fā)酵時間的控制：發(fā)酵時間主要取決于發(fā)酵溫度的變化，發(fā)酵溫度高，則發(fā)酵時間短；發(fā)酵溫度低，則發(fā)酵時間長。
以上就是對啤酒發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)和工藝的介紹，我公司常年銷售酒容器、制酒設備、酒簍、木制酒海，性價比高，歡迎購買合作。

    儲酒容器有很多，比如酒瓶、瓷壇、木質(zhì)酒海、酒簍、不銹鋼儲酒罐等等，其中不銹鋼材質(zhì)的儲酒容器密封性能好，體內(nèi)表面拋光處理，光滑易清洗無死角，保證儲酒的可靠性，穩(wěn)定性。下面介紹下不銹鋼儲酒容器的結(jié)構(gòu)性能：
1、儲存罐罐體與上下填充頭均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下儲存，且不銹鋼儲酒容器配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。
2、不銹鋼儲酒容器的結(jié)構(gòu)按照衛(wèi)生級要求設計，具人性化，操作方便。
3、具有很好的密封性和潔凈性，通過一些密封措施可以保證空氣不流通，讓酒的純度得到很好的保證，而且在運輸、儲存等過程之中不會受到污染和揮發(fā)損失。
不銹鋼儲酒容器又叫不銹鋼儲酒罐，可以盛放白酒、啤酒、葡萄酒等，有臥式和立式之分，衛(wèi)生可靠，外形美 觀，是很好的環(huán)保型儲酒設備。