豬肚鹵煮也是比較常見(jiàn)的加工工藝，鹵煮方式跟鹵煮肉類(lèi)是一樣的，經(jīng)過(guò)鹵煮之后再進(jìn)行后面的加工，鹵煮鍋好很少帶攪拌裝置的，一般炒制的時(shí)候會(huì)用到攪拌裝置，鹵煮的話(huà)只需要用一個(gè)煮鍋就可以了。

多功能豬肚鹵煮鍋 不銹鋼蒸煮夾層鍋調(diào)速傳動(dòng)裝置，攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)利用液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

多功能豬肚鹵煮鍋 不銹鋼蒸煮夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造 , 配有燃?xì)庠?。設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。