小型的丸子生產(chǎn)線設(shè)備有哪些呢,小產(chǎn)量一天一般在2噸左右,一臺實(shí)心丸子一天的產(chǎn)量在一噸左右,兩臺丸子機(jī)就能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)能,完全夠用的,絞肉,斬拌這些常規(guī)型號的小型號的就可以。
多功能小型丸子生產(chǎn)線整套設(shè)備丸子機(jī)的使用注意事項(xiàng):
1.本機(jī)要放置在平穩(wěn)的地方,接上電源及地線,確保安全2.本機(jī)使用之前要清洗干凈,本機(jī)是一種配套機(jī)械。工作方法:首先要把肉在絞肉機(jī)絞碎后(去肉根)在肉丸機(jī)內(nèi)攪成肉漿,再放進(jìn)成型機(jī)加工。
3.在銅套有方有一個(gè)肉量調(diào)整開關(guān),可調(diào)整肉丸圓度(當(dāng)肉量過多時(shí),肉丸變長,肉量過少時(shí),肉丸變扁,肉桶內(nèi)肉漿量過少時(shí),本機(jī)不能正常工作)。
4.要在出肉丸口下面放置一個(gè)大盆,然后盛上溫水。
5.本機(jī)配有大中小模頭三套可調(diào)換,方法是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動(dòng)板取出更換。
6.把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后,打開在滑動(dòng)板上面的水管放水(水量要小,清洗刀片),然后方可開機(jī),開機(jī)后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶(不成型肉丸)。
7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。
8.使用一段時(shí)間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用,如沒有彈力要更換新的。
多功能小型丸子生產(chǎn)線整套設(shè)備打漿機(jī)跟斬拌機(jī)的區(qū)別主要是打漿機(jī)會把餡料打成漿狀,斬拌機(jī)會把餡料斬拌成乳狀,如果想要丸子有彈性,細(xì)膩順滑,那么使用斬拌機(jī),斬拌完肉餡之后就是丸子機(jī)了。如果是實(shí)心的丸子就選用實(shí)心丸子機(jī),包心的丸子就選用包心丸子機(jī),貢丸就選擇貢丸機(jī),多種形狀的丸子就選用多功能丸子成型機(jī)。
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