一般你牛肉丸子需要用到打漿機(jī)，雞肉丸子魚丸用斬拌機(jī)比較合適，打漿機(jī)可以醬牛肉當(dāng)中的牛肉蛋白打出來，斬拌機(jī)可以將雞肉魚肉餡斬拌的有彈性細(xì)膩。做出來的丸子更加好吃。

多功能丸子加工流水線 丸子加工專用設(shè)備打漿機(jī)跟斬拌機(jī)的區(qū)別主要是打漿機(jī)會(huì)把餡料打成漿狀，斬拌機(jī)會(huì)把餡料斬拌成乳狀，如果想要丸子有彈性，細(xì)膩順滑，那么使用斬拌機(jī)，斬拌完肉餡之后就是丸子機(jī)了。如果是實(shí)心的丸子就選用實(shí)心丸子機(jī)，包心的丸子就選用包心丸子機(jī)，貢丸就選擇貢丸機(jī)，多種形狀的丸子就選用多功能丸子成型機(jī)。

多功能丸子加工流水線 丸子加工專用設(shè)備丸子機(jī)外形美觀，占地面少，用電量省，工作效率高，貢丸成型機(jī)每分鐘可生產(chǎn)肉丸400粒左右（配有大中小模頭三套可選用），是加工肉丸、魚丸、牛肉丸理想的食品機(jī)械. 機(jī)器主要:有機(jī)架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉(zhuǎn)盤組合、潤滑水路組合、傳動(dòng)系統(tǒng)等組成。