丸子的加工需要好幾種設(shè)備來共同丸子,一臺丸子機是完成不了的,丸子機只是進行丸子的成型,前期還需要進行絞肉大講堂斬拌,成型之后還需要蒸煮定型,冷凍然后再進行包裝。
丸子加工專業(yè)人生產(chǎn)廠家 魚丸加工設(shè)備魚丸工藝流程和生產(chǎn)設(shè)備:
原料魚處理(各種處理機)——清洗(洗魚機)——采肉(采肉機)——漂洗(水洗機)——脫水(離心機或壓榨機)——精濾(精濾機)——絞肉(絞肉機)——擂潰(擂潰機)——成型(各種成型機)—加熱凝膠化(自動恒溫凝膠化機)——冷卻(冷卻機)——包裝(真空包裝機或自動包裝機)
丸子加工專業(yè)人生產(chǎn)廠家 魚丸加工設(shè)備本機采用不銹鋼材質(zhì),丸子直徑可達20—34mm,包餡料的多少能自由調(diào)節(jié),可以制作各類爽脆,有韌性、有彈性的包心肉丸、包心魚丸、包心魚腸、芋頭丸等,不僅花色品種繁多,口味可自由變換以外,還在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。所生產(chǎn)出來的丸子具有包餡多,丸子圓度好,生產(chǎn)速度可調(diào),衛(wèi)生方便。
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