純凈水并非健康水 關(guān)注飲水安全

      有關(guān)媒體報(bào)道，近年來(lái)，來(lái)自于外界污染的自來(lái)水污染事件頻頻發(fā)生，水安全問題正在發(fā)生新的變化。過去，中國(guó)的水安全威脅主要來(lái)自于水中的微生物，因此大人們常常教導(dǎo)孩子不要喝生水。這些微生物種類繁多，包括細(xì)菌類、病毒類、原蟲和蠕蟲類，常常會(huì)導(dǎo)致腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等。通過自來(lái)水處理技術(shù)，多數(shù)致病菌會(huì)被殺死。

    隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，很多化學(xué)物質(zhì)被排放到水體中。有業(yè)內(nèi)人士稱：“水中化學(xué)污染物的慢性毒理效應(yīng)與微生物的急性致病效應(yīng)截然不同，后者容易感知，來(lái)得快，去得也快;前者卻神不知，鬼不覺，長(zhǎng)期累積后，有可能造成致命影響。”

    此外，居民日常生活中所使用的藥品，如止痛藥、抗生素、鎮(zhèn)定劑、降血脂藥等，也是一個(gè)龐大的化合物體系。中國(guó)目前不僅是世界上最大的藥物生產(chǎn)國(guó)，也是最大的藥品消費(fèi)國(guó)。且不說(shuō)藥物生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的巨大污染，單就藥物消費(fèi)與使用對(duì)水體的影響就難以估量。

    很多城市家庭已經(jīng)開始采取各種手段保護(hù)家庭的飲水安全，最常見的即采用RO反滲透技術(shù)。殊不知這種凈水方式雖然安全，卻根本不健康。某醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科專家也對(duì)這種凈水技術(shù)產(chǎn)生質(zhì)疑，據(jù)該專家介紹，這種凈水設(shè)備，在凈化掉水中雜質(zhì)的同時(shí)，也把其中的礦物質(zhì)和微量元素給過濾掉了。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，并不適合消費(fèi)者長(zhǎng)期飲用。

    記者經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，通過RO膜的水可以被稱為純凈水，即化學(xué)上俗稱的H2O，這種水雖然純凈，但是卻絲毫不含有對(duì)人體有益的微量元素如鈣、鋅等，因?yàn)樗鼈內(nèi)荚谶^濾處理的時(shí)候被“清除”了出去。實(shí)際上，日常生活中許多微量元素都難以從食物中攝取，主要從水中得到。水中鈣的吸收率可達(dá)90%以上，而食物中鈣的吸收率只有30%。如果長(zhǎng)期飲用純凈水無(wú)疑會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生巨大危害。

    安全的飲用水應(yīng)該是只含有對(duì)人體有益的鈣、鎂、鉀等微量元素的水，比如目前最先進(jìn)的Maze技術(shù)處理，經(jīng)過它過濾的水就能滿足人體所需。它由以色列著名的食品巨擘施特勞斯集團(tuán)協(xié)同來(lái)自魏茨曼科學(xué)研究所和耶路撒冷希伯來(lái)大學(xué)的專家們共同研發(fā)的。MAZE技術(shù)的核心即為一項(xiàng)設(shè)計(jì)精密的濾芯，其中包括生化、塑料和微生物等等方面的發(fā)明，每一部分都用來(lái)對(duì)付不同類型的污染物，并形成穩(wěn)定與可控的序列，它的優(yōu)勢(shì)在于利用水的重力，使水源在穿越裝置接觸面時(shí)能夠保持連續(xù)而且不變，讓雜質(zhì)細(xì)菌非常有效的與濾料密切接觸，不但濾除細(xì)菌雜質(zhì)，更能留住有益礦物質(zhì)。

    據(jù)悉，目前施特勞斯集團(tuán)已在全球開展凈水業(yè)務(wù)，在英國(guó)與維珍集團(tuán)合作，在中國(guó)與海爾集團(tuán)聯(lián)手，于英國(guó)、愛爾蘭、法國(guó)、澳大利亞和南非等國(guó)家推廣具有尖端技術(shù)的頂級(jí)凈水產(chǎn)品。據(jù)悉，這只是施特勞斯集團(tuán)全球化戰(zhàn)略的一部分，而其終極目標(biāo)則是為全世界各地的客戶提供安全、營(yíng)養(yǎng)的飲用水解決方案。
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