產(chǎn)品詳情
骨肉分離機(jī)特點(diǎn):
1、顏色好可大量添加；
2、無骨渣口感好；
3、肉組織結(jié)構(gòu)破壞小，具有片狀、絲狀、塊狀提高產(chǎn)品質(zhì)量；
4、分離溫度低，細(xì)菌不易繁殖、不易氧化，對產(chǎn)品風(fēng)味及保質(zhì)期影響??；
骨肉分離機(jī)替代了我廠以前生產(chǎn)的膠體磨，優(yōu)點(diǎn)是下料快，細(xì)度高（細(xì)度可達(dá)160-200目），磨出的料不發(fā)熱，物料倒進(jìn)去什么溫度磨出來還是什么溫度，顏色鮮亮不破壞纖維，口感細(xì)滑。廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)各種香腸，火腿，肉丸，魚丸，肉餅，午餐肉罐頭，包子，水餃，湯料，火鍋底湯，方便面調(diào)料，香精，香料，飼料，寵物食品，生物保健食品，生物制藥，中藥等產(chǎn)品。將禽畜骨磨成肉泥加入食品中制造出的產(chǎn)品，口感鮮美，獨(dú)特，顏色鮮嫩，肉香味濃郁并在美味可口的食品中攝取鈣質(zhì)，輕松補(bǔ)鈣，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和氨基酸等。填充到肉制品中還能降低產(chǎn)品成本提高出品率?？商娲糠质萑猓矸奂笆秤媚z，能增加產(chǎn)品彈性，使產(chǎn)品的組織細(xì)膩。
