產(chǎn)品詳情
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行星攪拌夾層鍋，也叫行星攪拌炒鍋，在不銹鋼材量和整體加工效果上都比普通夾層鍋更勝一籌。更主要的是，行星攪拌夾層鍋采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，杜絕糊鍋、粘鍋現(xiàn)象的出現(xiàn)。采用的變頻調(diào)速動(dòng)力裝置，使得攪拌更平穩(wěn)均勻。尤其適合于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、阿膠膏、辣椒醬、香菇醬、調(diào)味醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工，制藥等行業(yè)和產(chǎn)品攪拌混合與炒制。有電加熱，蒸汽加熱和燃?xì)饧訜岬榷喾N加方式可供選擇。
行星攪拌夾層鍋獲得廣大用戶青睞的原因：
1、鍋體采用一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、采用蒸汽、燃?xì)?/b>(煤氣/天燃?xì)?/b>/液化氣)、電加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。
4、使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生。
5、采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。
6、行星攪拌夾層鍋的液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，有效降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
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一、適用范圍：
全自動(dòng)行星炒鍋主要用于食品行業(yè)蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、糖果、醬料、咖哩、調(diào)理食品、各種蔬菜炒制。
二、全自動(dòng)行星炒鍋是在借鑒日本設(shè)備的基礎(chǔ)上，參照有關(guān)資料設(shè)計(jì)而成的，整體結(jié)構(gòu)優(yōu)良，具有下列顯著特點(diǎn)：
全自動(dòng)行星炒鍋采用不銹鋼鍋體，凡與食品接觸的零、部件均采用不銹鋼材料制造并進(jìn)行拋光處理;攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式其傳動(dòng)比為無(wú)限不循環(huán)小數(shù)，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌死點(diǎn)；該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，在利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力;采用無(wú)級(jí)變器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
三、主要結(jié)構(gòu)
全自動(dòng)行星炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌臂、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
1、鍋體：是由大噸位壓力機(jī)沖壓而成產(chǎn)自國(guó)內(nèi)著名日本獨(dú)資封頭廠。
2、架體：是由方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。
3、攪拌系統(tǒng)：是由刮邊刮底攪拌臂組成，由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。
4、加熱系統(tǒng)：電加熱導(dǎo)熱油系統(tǒng) 、蒸汽加熱和燃?xì)饧訜?/b>
5、調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌減速機(jī)采用國(guó)內(nèi)知名品牌雙速攪拌，軸承體，齒輪箱位鑄合金鋁材質(zhì)既輕巧又堅(jiān)固。
6、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：自動(dòng)型由液壓站，油缸組成，液壓站關(guān)鍵部件為臺(tái)灣產(chǎn)。
（注意：100L-500L為常規(guī)產(chǎn)品，其他規(guī)格為訂制產(chǎn)品。）
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