產(chǎn)品詳情
肉丸子，香腸這些都需要經(jīng)過(guò)拌餡才行，這個(gè)環(huán)節(jié)不僅是將餡料調(diào)味料進(jìn)行調(diào)配，還可以很好的將肉質(zhì)當(dāng)中的動(dòng)物蛋白游離出來(lái)，使肉質(zhì)更加的松軟可口，更加的細(xì)膩好吃，所以產(chǎn)品好不好吃，設(shè)備占很大部分原因。
肉丸子拌餡機(jī) 香腸臘腸真空拌餡機(jī)設(shè)備 采用的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡料的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。攪拌各種腸類(lèi)的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸，菜餡，肉餡等各種餡類(lèi)制品攪拌之用。不銹鋼拌餡機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，經(jīng)久耐用，無(wú)需多人看管，只要把需要攪拌的物料倒進(jìn)機(jī)器料桶內(nèi)，開(kāi)動(dòng)攪餡機(jī)便會(huì)自動(dòng)運(yùn)行，方便簡(jiǎn)單!
肉丸子拌餡機(jī) 香腸臘腸真空拌餡機(jī)設(shè)備設(shè)備的維修與保養(yǎng)
設(shè)備在使用一年后，應(yīng)對(duì)減速機(jī)進(jìn)行換油保養(yǎng)，在保養(yǎng)過(guò)程中，要注意不可將設(shè)備內(nèi)部的電器位置移動(dòng)。尤其注意兩個(gè)行程開(kāi)關(guān)的行程距離準(zhǔn)確性。若需要重新調(diào)整時(shí)應(yīng)及時(shí)按動(dòng)出料、復(fù)位和急停開(kāi)關(guān)，防止鏈條將設(shè)備拉壞或損傷減速機(jī)。
